¡Contratando miembros del equipo de cocina en Mama Lu's! (Traverse City)

El puesto... ¡Mama Lu's está buscando entusiastas miembros para el equipo de cocina para completar nuestro grupo culinario! Ven a aprender de algunos de los mejores en la industria y desarrollarte en una cocina profesional. Los puestos de cocinero varían en habilidades y responsabilidades según la estación, por lo que ya seas nuevo en el sector o tengas mucha experiencia, nos encantaría encontrar un buen lugar para ti en el equipo. Ven a freír, saltear, preparar postres o hacer tareas de preparación; hay algo para todos con los requisitos adecuados. SOLICITA EN LÍNEA Principales responsabilidades... Las funciones y responsabilidades principales incluyen, pero no se limitan a, las siguientes: Aprender recetas y preparar pedidos con alta consistencia, cumpliendo los estándares de calidad Conocer el menú de alimentos, incluyendo información dietética, alérgenos y valores nutricionales Preparar y abastecer las estaciones con atención al detalle en cada turno, asegurando que se cumplan las pautas de calidad y consistencia de los alimentos, así como los más altos estándares de higiene Cumplir con los estándares de seguridad, higiene y limpieza establecidos por el Departamento de Salud y la política de la empresa Trabajar en equipo para lograr una ejecución exitosa de la preparación y el servicio Trabajar en equipo en la preparación y cocción, haciendo hincapié en la calidad, la ejecución oportuna y la reducción de desperdicios Trabajar en equipo para completar la lista diaria de preparación Trabajar en equipo para mantener la limpieza general del área de línea y preparación Versatilidad, flexibilidad y disposición para trabajar con entusiasmo dentro de prioridades que cambian constantemente Actuar con una actitud positiva, animada y proactiva incluso bajo presión Entender y desempeñar las funciones del trabajo según las expectativas de Honest Hospitality TC y los manuales de servicio y comida del restaurante Inmersión y especialización en la cultura de Honest Hospitality TC Requisitos... Años requeridos de experiencia: 0 Debe tener entusiasmo por el mundo culinario Se valora tener buenas habilidades con el cuchillo Debe ser capaz de operar equipos específicos de su estación asignada Debe ser capaz de etiquetar, almacenar (PEPS) y controlar la temperatura de productos y alimentos preparados correctamente Debe mantener un alto nivel de limpieza, atención al detalle y una apariencia profesional Debe poder comunicarse eficazmente y entender el(los) idioma(s) predominante(s) de nuestros clientes Debe poder seguir instrucciones del liderazgo Debe ser organizado, eficiente y orientado al detalle Debe poder estar de pie al menos 8 horas Se requieren movimientos rápidos para desplazarse de una zona del restaurante a otra Debe poder mover, jalar, cargar o levantar al menos 50 libras Ocasionalmente arrodillarse, doblarse, agacharse y trepar según sea necesario Debe tener 18 años de edad o más Beneficios y ventajas... Oportunidades reales de crecimiento y ascenso Días festivos libres, incluyendo el 4 de julio, Acción de Gracias, Nochebuena y Navidad Días personales y de enfermedad pagados Descuentos para comidas en todas las ubicaciones de la empresa Un horario que se adapta a ti Compensación... Compensación: Por hora, desde $18/hora SOLICITA EN LÍNEA Sobre Mama Lu's Mama Lu’s es una moderna taquería y bar situada en el corazón del barrio céntrico de Traverse City. Abierta desde 2016, su menú asequible va acompañado de margaritas bien elaboradas y una selección sencilla de cervezas, vinos y licores. Verdadero referente en la comunidad, sus vibras divertidas y energéticas ofrecen un destino ideal tanto para cenas románticas como para comidas familiares. Según tus cualificaciones, nuestro equipo de contratación se pondrá en contacto contigo para programar entrevistas.