Plazas de lavaplatos - ¡CONTRATANDO AHORA! (San Diego)

CATEGORÍA: Tiempo completo ESTADO: Por hora, no exento INFORMA A: Chef Ejecutivo UBICACIÓN: San Diego, CA FECHA DE INICIO: Lo antes posible COMPENSACIÓN: $19 - $21/hora. Resumen del puesto Estamos buscando un lavaplatos dedicado y organizado para unirse a nuestro equipo en BoujieMana. Las funciones del lavaplatos incluyen lavar y limpiar vajilla, ollas, sartenes y otros equipos de cocina, así como áreas de preparación o producción. Deberá reponer artículos, barrer y fregar pisos, vaciar y limpiar recipientes de basura y realizar otras tareas según sea necesario. El lavaplatos es responsable de mantener un área de trabajo limpia y ordenada. Esta persona debe ser un jugador de equipo comprometido y comunicativo, con excelentes habilidades de gestión del tiempo. Debe poder priorizar tareas en un entorno ocupado y cumplir con todas las regulaciones y procedimientos de seguridad alimentaria. Síganos en www.instagram.com/boujiemana y www.boujiemana.com para obtener más información y otras oportunidades. Responsabilidades principales Principales: • Promover, trabajar y actuar de manera coherente con la misión de BoujieMana • Lavar platos, cristalería, cubiertos, ollas, sartenes y otros equipos de cocina utilizando lavaplatos o manualmente • Mantener limpio y en buen estado el lavaplatos, y reportar inmediatamente cualquier problema funcional o mecánico al Gerente de Cocina • Monitorear la temperatura del agua del lavaplatos para garantizar un ciclo de lavado sanitario • Mantener niveles adecuados de detergentes para platos y suministros de limpieza • Colocar los platos, utensilios o equipos de cocina limpios en áreas de almacenamiento • Mantener niveles adecuados de vajilla limpia para el comedor y la cocina • Manipular la vajilla con cuidado para evitar roturas y pérdidas • Mantener las áreas de trabajo de la cocina, equipos o utensilios en condiciones limpias y ordenadas • Limpiar áreas de preparación y producción de alimentos según sea necesario • Clasificar y retirar la basura, colocándola en áreas designadas para su recolección • Limpiar los botes de basura con agua o vapor • Barrer y fregar pisos • Recibir y almacenar suministros • Reponer suministros, como alimentos o utensilios, en estaciones de servicio, armarios, refrigeradores o barras de ensaladas • Transportar suministros o equipos entre áreas de almacenamiento y de trabajo, manualmente o usando carretillas • Asistir a todas las reuniones programadas para empleados y ofrecer sugerencias para mejorar • Coordinar y ayudar a otros empleados para satisfacer las necesidades de los clientes y apoyar el funcionamiento del restaurante • Reemplazar a otros empleados cuando sea necesario para garantizar los estándares de servicio al cliente y operaciones eficientes Calificaciones y habilidades • Experiencia laboral previa como lavaplatos es un plus • Tarjeta vigente de Manipulador de Alimentos • Atención al detalle y a las normas de higiene • Disponibilidad para trabajar por la noche, fines de semana y días festivos • Experiencia práctica con máquinas industriales de lavado • Capacidad para seguir instrucciones y ayudar con diversas tareas según sea necesario • Excelentes habilidades de gestión del tiempo • Fuertes habilidades para resolver problemas y comunicación • Capacidad física y resistencia para estar de pie y caminar durante largas horas Cloud Motion Hospitality/BoujieMana es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. No discriminamos por edad, etnia, género, nacionalidad, creencia religiosa u orientación sexual.