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CompartirCocinero de Línea/Preparación Estamos buscando un cocinero de línea/preparación confiable para completar nuestro equipo y apoyar a nuestro chef. Cinco días por semana sin madrugones ni noches tardías. Se requiere experiencia en parrilla, salteado y despensa, así como buenas referencias. Jugador de equipo positivo al que realmente le guste cocinar. Incluya su currículum con su respuesta. Principales responsabilidades: • Realizar tareas de cocina en todas las estaciones (parrilla, salteado, pizza, ensaladas, etc.) de principio a fin. • Mantener la calidad, consistencia y estándares de presentación de los alimentos. • Garantizar el manejo adecuado de los alimentos, la higiene y la limpieza de la estación. • Ayudar con el inventario, la preparación y la reducción de desperdicios. • Monitorear los niveles de existencias, comunicar necesidades de ingredientes y ayudar con la recepción y almacenamiento de entregas. • Colaborar con los equipos culinarios y de salón para garantizar un servicio fluido a los huéspedes mediante una configuración, preparación, ejecución y seguimiento oportunos y precisos que brinden una experiencia gastronómica excepcional. • Cumplir con todas las políticas de la empresa, incluidas las relacionadas con asistencia, arreglo personal, conducta y comportamiento profesional. • Mantener los estándares de servicio y hospitalidad de PJ’s interactuando con respeto tanto con los miembros del equipo como con los huéspedes, contribuyendo a un entorno de trabajo acogedor y pulido. Calificaciones y requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero de línea; Habilidades sólidas en cocina, técnica con cuchillos y capacidad para realizar múltiples tareas. Se requiere certificación vigente de manipulador de alimentos. Debe poder comunicarse de manera clara y efectiva. Ser capaz de alcanzar, doblarse, agacharse y levantar frecuentemente hasta 50 libras. Ser capaz de permanecer de pie durante largos períodos de tiempo. Debe tener hábitos excepcionales de higiene y aseo personal. Debe tener transporte confiable para ir y venir del trabajo. Debe tener habilidades con cuchillos. Debe estar disponible por las tardes, noches, fines de semana y días festivos. Todos los solicitantes deben poder demostrar autorización para trabajar en EE. UU. ¿Por qué elegir PJ’s? Ofrecemos un ambiente colaborativo y orientado al equipo donde sus contribuciones son valoradas y tiene la oportunidad de crecer.
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