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Hank's Bagels-Contrata Cocineros de Línea Sherman Oaks y Burbank (Sherman Oaks)

$17-18/hora

3401 W Magnolia Blvd, Burbank, CA 91505, USA

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Descripción

Hank's (una especie de delicatessen) está contratando cocineros de línea para sándwiches en Burbank y Sherman Oaks. **Se requiere experiencia previa como cocinero de línea.** Estaremos realizando entrevistas ABIERTAS el viernes, 10/3 de 9:00 a.m. a 12:00 p.m. en nuestra ubicación de Sherman Oaks: 13545 Ventura Blvd. ¡Esta es una excelente oportunidad para reunirse personalmente con nuestro equipo de gestión! *Si no puede asistir a la convocatoria abierta, envíe su currículum por correo electrónico; estamos buscando cubrir los puestos lo antes posible. Horario comercial: lunes a viernes, 7:00 a.m. a 2:00 p.m.; sábado y domingo, 8:00 a.m. a 2:00 p.m. Los turnos de cocina comienzan entre las 6:00 y 6:30 a.m. ¡Postúlese únicamente si este horario le funciona. Buscamos cocineros de línea que se integren a nuestro equipo comprometido y trabajador. Los candidatos deben estar disponibles los fines de semana y contar con transporte confiable. Nuevamente, la disponibilidad los fines de semana es obligatoria. Nuestro equipo está comprometido a crear comida increíblemente deliciosa y una experiencia excepcional para cada cliente, siempre. Y nunca dejamos de esforzarnos por hacer de Hank's un mejor lugar para que nuestros clientes nos visiten y un mejor lugar para que nuestro equipo trabaje. Cosas que haremos por usted: - pagarle un salario competitivo + propinas (el promedio de propinas supera los $5/hora en todos los puestos) - vacaciones pagadas para todos los empleados - seguro médico grupal para empleados de tiempo completo - coincidencia de contribución al plan 401(k) para todos los empleados - darle la bienvenida a un equipo altamente funcional donde aprenderá cosas nuevas y se sentirá apoyado - ofrecerle un puesto en una organización en crecimiento con verdaderas oportunidades de ascenso - ofrecerle café/té gratis y una comida para el personal en cada turno que trabaje - ofrecerle descuentos en alimentos y bebidas cuando no esté trabajando - ofrecerle descuentos en cualquier artículo de venta al público - animarle a usar sus días de vacaciones y mantener un equilibrio entre trabajo y vida personal

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Ubicación
3401 W Magnolia Blvd, Burbank, CA 91505, USA
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Gerente de Reservas/Coordinador de Eventos (condado de Napa)
Detalles del trabajo Parte delantera, Gerente de Reservas/Coordinador de Eventos | Alta cocina, Restaurante Enclos, Sonoma Compensación: $90K según experiencia Tipo de empleo: tiempo completo Beneficios: Seguro médico, seguro dental, seguro de visión, tiempo libre pagado (PTO), plan 401(k) Título del puesto: Gerente de Reservas/Coordinador de Eventos Detalles del trabajo: Dirigido por el chef Brian Limoges (Atelier Crenn, Quince, Birdsong y Saison), Enclos acaba de recibir una distinción de Dos Estrellas Michelin dentro de los primeros seis meses de apertura, así como la prestigiosa Estrella Verde por nuestros esfuerzos en sostenibilidad. Enclos ofrece un menú degustación del chef todas las noches, de miércoles a sábado. En colaboración con Stone Edge Farm Estate Vineyard and Winery, presentaremos nuestros vinos, así como vinos locales e internacionales. Gerente de Reservas/Coordinador de Eventos: El restaurante Enclos en Sonoma busca un Gerente de Reservas/Coordinador de Eventos, responsable de supervisar todos los aspectos de las reservas de los huéspedes para garantizar una experiencia gastronómica fluida y positiva. Usted gestionará el sistema de reservas, incluidas fiestas privadas grandes, así como cierres completos del restaurante, optimizará los arreglos de asientos y manejará solicitudes especiales para asegurar una experiencia positiva para los huéspedes. Principales funciones y responsabilidades • Gestionar sistemas de reservas: Controlar y optimizar el sistema de reservas del restaurante utilizando TOCK. • Manejar relaciones con huéspedes: Excelente etiqueta telefónica, capacidad para comunicar la experiencia de alta cocina al huésped, preguntar sobre posibles problemas dietéticos, saludar y sentar a los huéspedes, gestionar listas de espera y resolver rápidamente cualquier conflicto o queja de los huéspedes relacionado con reservas. • Coordinar solicitudes especiales: Planificar y gestionar reservas para grupos grandes, salas de comedor privadas y eventos especiales, coordinando con la cocina y otros empleados para atender necesidades específicas. • Comunicarse con el personal: Mantener informados a los equipos de sala y de cocina sobre las reservas de la noche, solicitudes especiales y huéspedes VIP. • Mantener datos e informes: Registrar y analizar datos de reservas, incluyendo cancelaciones, ausencias sin aviso (no-shows) y tendencias de reservas, y proporcionar informes a la gerencia del restaurante. • Mejorar los estándares de servicio: Cumplir y hacer cumplir las políticas del restaurante y los estándares de servicio relacionados con reservas e interacciones con huéspedes. Cualificaciones y habilidades: • Experiencia: Experiencia demostrada en un puesto similar dentro de un entorno de alta cocina dinámico, preferiblemente en un restaurante con calificación Michelin o en el sector de hostelería. • Habilidades técnicas: Dominio de software de gestión de restaurantes y sistemas de reservas. • Liderazgo y formación: Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipo para desarrollar y motivar al personal. • Comunicación: Fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita para interactuar con el personal y los huéspedes. • Servicio al cliente: Pasión por ofrecer un excelente servicio al cliente, con sólidas habilidades para la resolución de conflictos. • Habilidades organizativas: Excepcionales habilidades de multitarea y organización para gestionar múltiples prioridades simultáneamente. • Resolución de problemas: Actitud proactiva, orientado a soluciones y capaz de manejar eficazmente situaciones de crisis. Responsabilidades clave: • Revisar y optimizar el plano de mesas: Finalizar el plan de asientos para el próximo servicio, asignando estratégicamente mesas para acomodar las reservas del día, clientes sin reserva y grupos grandes. • Actualizar el sistema de reservas: El gerente añade y confirma cualquier reserva de último minuto o solicitud especial, realizando ajustes para maximizar la rotación de mesas. • Comunicarse con el personal: reunión previa al turno con los equipos de sala y cocina para repasar los detalles de la noche. Destacará información clave como tamaño del grupo, ocasiones especiales (cumpleaños, aniversarios), huéspedes VIP y cualquier preferencia específica o dieta de los huéspedes. • Saludar y sentar a los huéspedes: Saludar amablemente a los huéspedes y gestionar el flujo de asientos, equilibrando mesas reservadas con grupos sin reserva. • Gestionar la lista de espera: Mantendrá y gestionará la lista de espera, manteniendo a los huéspedes informados si hay una cancelación que debe cubrirse. • Manejar relaciones con huéspedes: El gerente resuelve cualquier problema o queja de los huéspedes relacionado con asientos, tiempos de espera o reservas, asegurando que todos los clientes tengan una experiencia positiva. • Coordinar solicitudes especiales: Para huéspedes VIP o eventos especiales, se asegurará de que una mesa específica esté lista o que se hayan realizado arreglos especiales. • Imprimir menús para cada mesa: Cada mesa recibirá un menú personalizado que se presentará al huésped al final de su experiencia. • Revisar el rendimiento del servicio: El gerente analiza los datos de reservas para revisar el desempeño del día, incluyendo cancelaciones y ausencias sin aviso (no-shows), y cobrar por ausencias según la política del restaurante. • Realizar tareas administrativas: Completar tareas administrativas adicionales, como crear horarios del personal para los próximos turnos. • Actualizar notas de huéspedes: Añadir notas detalladas sobre preferencias o comentarios de los huéspedes al sistema de reservas para ofrecer una experiencia más personalizada a los clientes frecuentes. • Conocimiento del menú: Poseer un conocimiento profundo del menú. 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