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SUPERICA SOUS CHEF – HASTA $70,000/AÑO + BONO (Dunwoody) (Atlanta, GA)

$55,000-70,000/año

4507 Rebel Valley View, Atlanta, GA 30339, USA

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Descripción

En Rocket Farm Restaurants, la filosofía fundamental que define nuestra cultura es “Servimos a la persona que está atendiendo al cliente”. Nuestra cultura no es algo que actuamos únicamente en el salón del restaurante. Comienza con cómo nos tratamos y servimos unos a otros en la cocina: con dignidad, respeto y consideración. Creemos que no debería haber diferencia entre cómo nos tratamos y servimos unos a otros en la cocina y cómo tratamos y servimos a nuestros clientes en el comedor. ¡Esperamos que esté de acuerdo y considere unirse a nosotros!   Superica Dunwoody es “donde el sol pasa el invierno” – también conocido como cocina Tex-Mex servida en un ambiente inspirado en el Viejo Oeste, y el lugar ideal para disfrutar brunch, almuerzo, cena y relajarse con margaritas frías y refrescantes. En Superica, sabemos que la comida Tex-Mex es más que un tipo de cocina, es un estilo de vida, y nos encanta compartirla con amigos y familias de todas las edades.   ¡Superica busca un Sous Chef para unirse a nuestro equipo de Dunwoody!   El Sous Chef gestiona al personal por horas del área trasera y ayuda en las operaciones diarias de todas las áreas de la cocina, incluyendo producción, preparación, limpieza, compras y recepción. Él/ella es responsable de asegurar que todos los cocineros de línea estén capacitados para elaborar todos los platos del menú siguiendo las recetas establecidas, garantizando consistencia en presentación y sabor. El Sous Chef deberá ser capaz de liderar eficazmente la cocina en ausencia del Chef Ejecutivo, pensando de forma positiva y proactiva para enfrentar cualquier obstáculo y resolver posibles problemas que puedan surgir. El candidato ideal es un líder natural con capacidad para mantener, motivar e inspirar a un equipo cohesionado, trabajando con calma bajo presión. Se prefiere experiencia culinaria progresiva de 3 años, uno de los cuales en un puesto de Cocinero Líder o Sous Chef. ¡Postúlese hoy y forme parte de un grupo dinámico, innovador y sincero de personas únicas!   Salario competitivo: $55,000 – $70,000/año según experiencia + programa generoso de bonos trimestrales   Acceso completo a beneficios después de 30 días de empleo:   Seguro Médico Principal, Dental, Visual y de Vida   Como miembro valioso de nuestro equipo, también recibirá:   Una cultura de apoyo y entorno laboral ético         Aumentos y promociones dinámicas basadas en el desempeño         Tiempo pagado libre, licencia remunerada por recuperación tras parto y licencia parental para fomentar un equilibrio saludable entre trabajo y vida personal         Bonos significativos por permanencia a largo plazo         Días libres en la mayoría de los feriados importantes, incluyendo Acción de Gracias, Nochebuena y Navidad         Descuento del 50 % en todos los restaurantes Rocket Farm Restaurants - Atlanta, Charlotte, Nashville, Houston, Raleigh y Winter Park         Rocket Farm University: clases especializadas de liderazgo y apoyo personalizado para el avance profesional         Programas de mentoría dirigidos por empleados, Consejo Asesor y Comité de Seguridad   Empleador que ofrece igualdad de oportunidades Este empleador está obligado a informar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes federales de empleo. Para obtener más información, revise el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.

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Ubicación
4507 Rebel Valley View, Atlanta, GA 30339, USA
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Sobre Nosotros: Somos un negocio dinámico y en crecimiento de chef privado que atiende con orgullo a clientes en toda el área de la Bahía. Nuestras ofertas van desde entregas de comidas familiares y programas alimenticios corporativos y escolares hasta elegantes cenas de alta gastronomía y eventos especiales. Nos apasiona ofrecer alimentos excepcionales, ya sea una cena entre semana para una familia, una gala para cientos de personas o una experiencia privada de múltiples platos. Nuestro equipo de cocina es profesional, colaborativo y dedicado a producir comidas de alta calidad con eficiencia y cuidado. Trabajamos en una hermosa cocina comercial completamente equipada ubicada en la frontera entre Oakland y Emeryville, con estacionamiento con acceso controlado y acceso seguro al edificio para el personal. Descripción del Puesto: Buscamos un Cocinero de Preparación confiable que se enorgullezca de mantener una cocina funcionando sin problemas. Este puesto es esencial para nuestro funcionamiento: usted será el primer paso crítico de nuestro equipo de cocina, preparando verduras, marinando proteínas y haciendo vinagretas. Esta es una excelente oportunidad para alguien que desea adquirir más experiencia en cocina, trabajar con un equipo talentoso y crecer dentro de un negocio culinario profesional. Hay un claro espacio para el ascenso para la persona adecuada. Responsabilidades Principales: Preparar verduras, marinar proteínas y hacer vinagretas. Cocinar en línea según sea necesario. Mantener limpias y organizadas las áreas de la cocina, pisos y equipos. Cumplir en todo momento con los estándares de seguridad e higiene alimentaria. Apoyar en la preparación de eventos y catering ocasional fuera del sitio cuando sea necesario. Trabajar eficientemente en un entorno de cocina de ritmo rápido y alto volumen. Requisitos: Se requiere experiencia previa en catering u otro rol en cocina de alto volumen. Fuerte ética de trabajo, fiabilidad y habilidades para trabajar en equipo. Capacidad para seguir instrucciones y prestar atención a los detalles en un entorno ocupado. Debe tener estatus legal para trabajar en Estados Unidos. Debe poder pasar una verificación de antecedentes. Requisitos Físicos y de Seguridad: Los candidatos deben ser capaces de cumplir con los requisitos físicos y mentales del puesto para realizar satisfactoriamente las funciones esenciales, incluyendo pero no limitado a: Levantar y transportar regularmente productos de 50 libras o más. Trabajar de forma segura con productos químicos de limpieza y equipos de cocina. Subir escaleras y caminar/estar de pie durante la mayor parte de la jornada laboral. Agacharse o arrodillarse ocasionalmente, alcanzar con manos y brazos. Hablar y oír en un entorno ruidoso. Tener buena visión de cerca y capacidad para ajustar el enfoque. ¿Por qué Unirse a Nosotros? Hermosa cocina comercial completamente equipada. Estacionamiento con acceso controlado y acceso seguro al edificio. Espacio para el ascenso en un negocio en crecimiento. Cultura de cocina profesional y solidaria.
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