Asistente de Operaciones (Ashland)

¡Únase a nuestro equipo! El Resort y Spa Westlake Village Inn busca cocineros de línea a tiempo parcial y tiempo completo para nuestra concurrida cocina de banquetes. Responsabilidades Generales: - Mantener altos estándares de apariencia personal e higiene, incluyendo el uso del uniforme adecuado. - Tener un conocimiento completo de los menús y la preparación requerida según los estándares del hotel. - Cumplir con los requisitos de certificación aplicables al puesto, incluyendo la Seguridad en la Manipulación de Alimentos, etc. - Preparar artículos de comida según los pedidos de los huéspedes con una calidad consistente, siguiendo las fichas de recetas, así como los estándares de producción, porciones y presentación. - Iniciar la preparación de alimentos que se hacen con anticipación, asegurándose de no preparar más allá de las necesidades estimadas. - Mantenerse en su puesto en la línea de cocina durante las horas de operación para preparar alimentos a pedido, manteniendo los más altos estándares de eficiencia, productividad y calidad. - Preparar alimentos para banquetes según sea necesario, siguiendo las especificaciones de las Órdenes de Eventos de Banquete. - Operar, mantener y limpiar adecuadamente el equipo de cocina, incluyendo freidora profunda, parrilla, estufa, vaporera, procesadora de alimentos, mezcladora, cortadora, horno, mesa caliente, caldera basculante, sartén para gofres y parrilla plana. - Debe tener un buen conocimiento de ingredientes, productos y equipos. - Operar el equipo estándar de cocina de forma segura y eficiente. - Limpiar y mantener su estación y practicar buenas prácticas de seguridad y saneamiento. - Ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo. - Reabastecer artículos según sea necesario durante el turno. - Practicar hábitos de trabajo seguro en todo momento para evitar posibles lesiones a uno mismo o a otros compañeros. Habilidades y Experiencias Deseadas: - Mínimo dos (2) años de experiencia en cocina de banquetes de alto volumen. - Excelentes habilidades con cuchillos, experiencia en carnicería y amplio conocimiento de temperaturas de cocción. - Se requiere tarjeta de Manipulador de Alimentos de California. - Amplio conocimiento de las normas adecuadas de manipulación de alimentos y saneamiento. - Excelentes habilidades de pensamiento crítico y gestión del tiempo. - Bilingüe en español preferido pero no obligatorio. - Debe tener horario flexible ya que ocasionalmente puede requerirse trabajar horas extras. Requisitos Físicos: - Debe poder cargar, levantar, empujar y jalar hasta 40 libras. - Debe poder doblarse y agacharse regularmente. - Debe poder trabajar con parrillas, hornos y fogones.

Frontside Cafe es un café en Ventura que se especializa en cocina australiana y californiana costera, con un programa local de café de alta gama. El galardonado propietario y chef ejecutivo Joel Huff ha trabajado en restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Estamos buscando contratar a un cocinero de línea talentoso para que se una a nuestro equipo. Si eres trabajador, dedicado y buscas seguir desarrollando tu carrera culinaria, ¡este es el puesto ideal para ti! ¡Aplica ahora! Responsabilidades del cocinero de línea - Preparar ingredientes, luego cocinar y armar platos según lo indicado por las recetas - Realizar control de porciones y minimizar desperdicios para mantener los costos dentro del rango previsto - Asegurar que todos los platos se preparen de manera oportuna reabasteciendo ingredientes en la estación de trabajo y cumpliendo con los tiempos de preparación para garantizar una entrega fluida - Configurar y limpiar la estación según el protocolo del restaurante - Mantener un área de trabajo limpia, incluyendo equipos de cocina, mesas y estantes - Cumplir con los estándares sanitarios, de salud y de higiene personal aplicables - Asegurar la calidad y frescura de los ingredientes y productos - Realizar tareas adicionales asignadas por el subchef o el chef ejecutivo Requisitos para el cocinero de línea - Título de escuela secundaria o equivalente requerido; título culinario preferido - Experiencia en alta cocina es un plus. - 1 a 3 años de experiencia cocinando en un restaurante, hotel o complejo turístico - Tarjeta vigente de certificación de manipulador de alimentos (puede obtenerse después de ser contratado) - Conocimiento de métodos y procedimientos de cocción, y habilidades en el manejo de cuchillos - Capacidad para realizar tareas con precisión, rapidez y atención al detalle - Capacidad para leer y seguir instrucciones de cocción - Capacidad para mantener la calma en un entorno acelerado - Debe ser organizado y autosuficiente - Debe poder estar de pie, agacharse, estirarse, levantar y transportar materiales pesados

Buscamos jóvenes atractivas para atender clientes en bares de karaoke/salones. ¡Una excelente manera de ganar dinero mientras te diviertes! Requisitos: *Debes tener 21 años o más. Debes mostrar identificación válida. *Edad menor de 30 años requerida. *Atractiva. *Extrovertida y que le guste divertirse. *Buenas habilidades conversacionales. Descripción del trabajo: *Atenderás a clientes en karaoke/salones. *Puedes hablar, cantar y/o bailar. *Beber es opcional. *Se permite rechazar clientes. *No se requiere experiencia; se proporcionará capacitación. *Se brinda seguridad. Horario y pago: *Diariamente de 9 pm a 2 am *$70/hora + propina *Horario muy flexible (puedes crear tu propio horario) Para consultas serias, por favor envía 2 fotos recientes tuyas junto con tu información de contacto a la dirección de correo electrónico proporcionada. También puedes darnos tu @ de Instagram.

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Oferta de trabajo: Cocinero de Catering a tiempo completo Puesto: Cocinero de Catering Tipo de empleo: A tiempo completo, salario fijo Ubicación: Palm Desert Salario: Competitivo, según experiencia Sobre nosotros: Somos una empresa de catering de primer nivel dedicada a ofrecer experiencias culinarias excepcionales para eventos de cualquier tamaño. Nos enorgullecemos de nuestra creatividad, calidad y servicio sobresaliente, haciendo que cada ocasión sea memorable para nuestros clientes. Descripción del puesto: Buscamos un Cocinero de Catering hábil y apasionado para unirse a nuestro dinámico equipo. El candidato ideal será responsable de crear cocina de alta calidad, ejecutar un servicio impecable en eventos y gestionar las operaciones de la cocina. Este puesto requiere creatividad, organización y excelentes habilidades interpersonales para garantizar la satisfacción del cliente y la excelencia operativa. Principales responsabilidades: Planificar, preparar y ejecutar alimentos de alta calidad para una variedad de eventos, asegurando consistencia y cumplimiento con las especificaciones del cliente. Supervisar la instalación, el servicio y el desmontaje de eventos de catering, asegurando una ejecución y presentación perfectas. Gestionar el inventario, realizar pedidos de ingredientes y suministros, y mantener prácticas de compra rentables. Mantener una cocina limpia, organizada e higiénica conforme a las normativas de salud y seguridad. Desarrollar y gestionar horarios para el personal de cocina, asegurando que se cumplan los plazos y que los eventos transcurran sin problemas. Colaborar con los clientes según sea necesario para discutir menús, requisitos dietéticos y detalles del evento, ofreciendo un servicio al cliente excepcional. Trabajar estrechamente con el equipo de catering para coordinar la logística y garantizar una experiencia de evento cohesionada. Requisitos: Experiencia demostrada como cocinero en un entorno de catering, restaurante o cocina de alto volumen similar. Fuertes habilidades culinarias con experiencia en planificación de menús, preparación de alimentos y presentación para diversos eventos. Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo, con capacidad para manejar múltiples tareas y cumplir plazos ajustados. Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento (se prefiere certificación ServSafe o equivalente). Experiencia gestionando inventario y realizando pedidos de suministros de manera eficiente. Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales para interacciones con clientes y coordinación de equipo. Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos, según lo requieran los horarios de los eventos. Título universitario en gastronomía o formación relacionada preferido, pero no obligatorio. Lo que ofrecemos: Salario competitivo + pago por participación en eventos de catering Oportunidad de mostrar creatividad y experiencia culinaria en un entorno dinámico y acelerado. Una cultura de equipo de apoyo con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. La posibilidad de dejar una huella duradera en eventos memorables para nuestros clientes. Cómo postularse: Por favor llame a Cameron al 760-273-5924

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