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cocina y presenta los alimentos según las instrucciones, recetas y procedimientos operativos estándar (SOP).\n Dominio de técnicas como salteado, a la parrilla, sellado, fritura, guiso, escaldado, hervido y cocción suave. Competencia en el uso de equipos de cocina estándar, incluyendo pero no limitado a hornillas de llama abierta, parrillas de llama abierta, planchas, asadores, salamandras, freidoras, vaporeras, ollas jacketed, sartenes basculantes, hornos de convección, hornos combi, cocedores por inducción, freidoras, mezcladoras, licuadoras, robot coupe y mezcladoras de cuchillas.\n Comprensión completa de cómo determinar las temperaturas adecuadas de cocción según la solicitud del cliente, recetas, SOP, normativas locales, estatales y federales, o instrucciones verbales del chef de sala, sous chef o gerente de turno, para proteínas que incluyen pero no se limitan a: carne de res (jugosa, término medio, media, casi bien cocida, bien cocida), aves, cordero (jugosa, término medio, media, casi bien cocida, bien cocida), pescado y mariscos, cerdo, huevos.\n Comprensión completa de cómo determinar las temperaturas adecuadas de cocción según la solicitud del cliente, recetas, SOP, normativas locales, estatales y federales, o instrucciones verbales del chef de sala, sous chef o gerente de turno, para vegetales y alimentos con almidón.\n Capaz de desempeñar con competencia las responsabilidades del puesto de cocinero 2, cocinero 3 y ayudante de cocina.\n Puede trabajar de forma independiente con poca o ninguna supervisión durante diversos períodos de tiempo, cumpliendo con todas las responsabilidades del puesto indicadas.\n Mantener todas las estaciones de trabajo siempre limpias, sanitizadas y organizadas.\n Puede realizar otras funciones y responsabilidades según se asignen.\n\nFunciones esenciales\n\n Capacidad para leer y convertir recetas según los requisitos de producción.\n Permanente de pie y caminando durante largos períodos.\n Empujar y jalar periódicamente carros pesados y levantar productos hacia áreas adecuadas de almacenamiento.\n Capacidad para trabajar en áreas con temperaturas contrastantes, calientes y frías.\n Levantar artículos alimenticios que a veces pueden pesar hasta 50 libras.\n Levantamiento repetitivo de cargas pesadas.\n\nRequisitos\n\n Título de escuela secundaria o equivalente (preferido).\n Una pasantía culinaria o un título asociado en Artes Culinarias.\n Mínimo dos años de experiencia en repostería de alto volumen, con énfasis en decoración y postres individuales.\n Debe dominar la conversión de recetas.\n Certificación Serv Safe.\n Dos años de experiencia en una cocina de alto volumen.\n Capacidad para comunicarse, leer y comprender el idioma inglés.\n Aprobar con una calificación de 80 % una prueba práctica de cocina.\n Debe cumplir con todas las políticas de Ocean Casino, incluyendo el uso de zapatos negros antideslizantes, sombrero de Ocean, gorra negra sencilla, toca desechable o gorra de marinero, uniforme de cocina e identificación.\n\nBeneficios\n\n Capacitación y desarrollo\n Comida gratuita durante el turno\n Estacionamiento gratuito\n Tarifa de pago: $24.00/hora","price":"$24","unit":null,"currency":null,"company":"Workable","language":"es","online":1,"infoType":1,"biz":"jobs","postDate":"1756093111000","seoName":"cook-i-pastry-seasonal","supplement":null,"author":null,"originalPrice":null,"soldCnt":null,"topSeller":null,"source":1,"cardType":null,"action":"https://us.ok.com/es/city-absecon/cate-chefs-cooks/cook-i-pastry-seasonal-6349991823334512/","localIds":"620","cateId":null,"tid":null,"logParams":{"tid":"6f9c0a2f-bb3a-4d5e-9e08-f6ff98d7c582","sid":"52a1c959-9f9e-4c1c-b859-74f7aa80da55"},"attrParams":{"summary":null,"employment":[{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/8hvituaa__w72_h72.webp","name":"Tipo de empleo","value":"Temporal","unit":null}]},"isFavorite":false},{"category":"4000,4215,4218","location":"Atlantic City, NJ, USA","infoId":"6349980612710712","pictureUrl":"https://uspic1.ok.com/post/image/fc2dfa4f-dccd-4b5b-b64c-e4037dc4d35f.jpg","title":"Cocinero I - Comedor en la habitación - Temporada","content":"Un cocinero preparará, porcionará, cocinará desde cero y presentará con precisión y eficiencia una variedad de alimentos calientes y/o fríos para diferentes periodos de comidas en diversas áreas/sitios de preparación, según las recetas y procedimientos operativos estándar (SOP) de cada área/sitio de preparación, y cumpliendo con las normas vigentes de salud y seguridad establecidas por Ocean Casino, así como por agencias reguladoras locales, estatales y federales.\n\nResponsabilidades del puesto\n\nPrepara y cocina alimentos desde cero, según pedidos, recetas, procedimientos operativos estándar (SOP) e instrucciones verbales del chef de sala, sous chef y/o gerente de turno. \nPrepara y cocina alimentos en estilos de servicio a la carta, servicio de banquetes/catering y servicio de buffet. \nOfrece en todo momento la más alta calidad de alimentos y servicio a los clientes en las instalaciones de Ocean Casino y/o en eventos fuera de las instalaciones que representen a Ocean Casino. \nLee los pedidos de alimentos y/o recibe instrucciones verbales sobre los alimentos requeridos por los huéspedes, y prepara, cocina y presenta los alimentos según las instrucciones, recetas y procedimientos operativos estándar. \nDominio de técnicas como salteado, a la parrilla, sellado, fritura, guisado, escaldado, hervido y cocción suave. \nDominio en el uso de equipos de cocina estándar, incluyendo (pero sin limitarse a): hornillas de llama abierta, parrillas de llama abierta, planchas, salamandras, freidoras, vaporeras, ollas jacketed, sartenes inclinables, hornos de convección, hornos combi, cocinas de inducción, mezcladoras, licuadoras, robot coupe y molinillos. \nComprensión completa de cómo determinar las temperaturas adecuadas de cocción según las solicitudes de los huéspedes, recetas, procedimientos operativos estándar, normativas locales, estatales y federales, o instrucciones verbales del chef de sala, sous chef o gerente de turno, para proteínas que incluyen (pero sin limitarse a): carne de res (poco hecha, término medio, media, casi bien hecha, bien hecha), aves, cordero (poco hecha, término medio, media, casi bien hecha, bien hecha), pescado y mariscos, cerdo, huevos, verduras y alimentos con almidón. \nCapacidad para desempeñar con dominio las responsabilidades de un cocinero 2, cocinero 3 y ayudante de cocina. \nCapacidad para trabajar de forma independiente con supervisión mínima o nula durante diversos periodos de tiempo, cumpliendo con todas las responsabilidades del puesto indicadas. \nConocimiento y cumplimiento de las políticas y procedimientos de la empresa. \nMantener todos los puestos de trabajo limpios, higiénicos y organizados en todo momento. \nCualquier otro deber asignado.\n\nFunciones esenciales\n\nCapacidad para leer y convertir recetas según los requisitos de producción. \nPermanecer de pie y caminar continuamente durante largos periodos. \nEmpujar y jalar periódicamente carros pesados y levantar productos hasta las áreas adecuadas de almacenamiento. \nCapacidad para trabajar en áreas con temperaturas contrastantes (calientes y frías). \nLevantar artículos de alimentos que en ocasiones pueden pesar hasta 50 libras. \nLevantamiento repetitivo de cargas pesadas.\n\nRequisitos\n\nTítulo de escuela secundaria o equivalente (preferido). \nCertificación Serv Safe (preferido). \n2 años de experiencia en una cocina de alto volumen (preferido). \nCapacidad para comunicarse, leer y comprender el idioma inglés. \nAprobar con éxito una prueba práctica de cocina con una calificación mínima del 70%. \nCumplir con todas las políticas de Ocean Casino, incluyendo el uso de zapatos negros antideslizantes, sombrero de Ocean, gorro negro liso, toca desechable o gorra de marinero, uniforme de cocina e identificación con nombre.\n\nBeneficios\n\nTiempo libre remunerado. \nCapacitación y desarrollo. \nComida gratuita durante el turno. \nEstacionamiento gratuito. \nSalario: $24.00 por hora.","price":"$24","unit":null,"currency":null,"company":"Workable","language":"es","online":1,"infoType":1,"biz":"jobs","postDate":"1756092235000","seoName":"cook-i-in-room-dining-seasonal","supplement":null,"author":null,"originalPrice":null,"soldCnt":null,"topSeller":null,"source":1,"cardType":null,"action":"https://us.ok.com/es/city-absecon/cate-chefs-cooks/cook-i-in-room-dining-seasonal-6349980612710712/","localIds":"620","cateId":null,"tid":null,"logParams":{"tid":"1994f4c2-391d-4f64-a639-22e61ab3f3c9","sid":"52a1c959-9f9e-4c1c-b859-74f7aa80da55"},"attrParams":{"summary":null,"employment":[{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/8hvituaa__w72_h72.webp","name":"Tipo de empleo","value":"Tiempo completo","unit":null}]},"isFavorite":false},{"category":"4000,4215,4218","location":"Atlantic City, NJ, USA","infoId":"6339353534029112","pictureUrl":"https://uspic1.ok.com/post/image/fc2dfa4f-dccd-4b5b-b64c-e4037dc4d35f.jpg","title":"Cocinero I - Steak de Ocean - Temporada","content":"Sobre el puesto \nUn cocinero preparará, porcionará, cocinará y presentará con precisión y eficiencia una variedad de platos calientes y/o fríos para diferentes periodos de comidas: incluyendo desayuno, almuerzo, cena y eventos especiales o con catering.\n\nResponsabilidades del puesto \n- Preparar y cocinar alimentos bajo pedido que puedan requerir un tiempo breve de preparación. \n- Puede preparar alimentos y atender a los clientes en un menú a la carta, y puede operar una estación de parrilla. \n- Preparar alimentos de acuerdo con las normas, directrices y regulaciones federales, estatales y corporativas vigentes para garantizar un servicio de comida de alta calidad. \n- Leer el pedido de comida o recibir instrucciones verbales sobre los alimentos requeridos por los huéspedes, y preparar y cocinar los alimentos según las instrucciones. \n- Brindar en todo momento el más alto nivel de servicio al cliente. \n- Seguir recetas básicas y/o instrucciones de productos para preparar, sazonar, cocinar, probar, trinchar y servir sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos para su consumo en establecimientos gastronómicos. \n- Preparar alimentos bajo supervisión directa o instrucción, operando diversos equipos de cocina para medir y mezclar ingredientes, lavar, pelar, cortar y rallar frutas y verduras, y limpiar y cortar carne, aves o pescado para uso culinario. \n- Asistir a toda la capacitación interna sobre alergias e intoxicaciones alimentarias. \n- Cumplir con todas las políticas y procedimientos de HACCP del Ocean Casino Resort. \n- Puede desempeñar otras funciones y responsabilidades asignadas.\n\nFunciones esenciales \n- Capacidad para leer y convertir recetas según los requisitos de producción. \n- Permanecer de pie y caminar continuamente durante largos períodos. \n- Empujar y jalar periódicamente carros pesados y levantar productos en áreas adecuadas de almacenamiento. \n- Capacidad para trabajar en áreas con temperaturas contrastantes, calientes y frías. \n- Levantar artículos de alimentos que en ocasiones pueden pesar hasta 45 kg (100 libras). \n- Levantamiento pesado repetitivo.\n\nRequisitos \n- Diploma de escuela secundaria o equivalente (preferido). \n- Aprendizaje en artes culinarias o título asociado en artes culinarias. \n- Experiencia en una cocina de alto volumen (deseable). \n- Capacidad para comunicarse eficazmente en inglés. \n- Certificación Serv Safe.\n\nBeneficios \n- Tiempo libre remunerado \n- Capacitación y desarrollo \n- Comida gratuita durante el turno \n- Estacionamiento gratuito \n- Tarifa de pago: $24.00 por hora","price":"$24","unit":null,"currency":null,"company":"Workable","language":"es","online":1,"infoType":1,"biz":"jobs","postDate":"1755261994000","seoName":"cook-i-ocean-steak-seasonal","supplement":null,"author":null,"originalPrice":null,"soldCnt":null,"topSeller":null,"source":1,"cardType":null,"action":"https://us.ok.com/es/city-absecon/cate-chefs-cooks/cook-i-ocean-steak-seasonal-6339353534029112/","localIds":"620","cateId":null,"tid":null,"logParams":{"tid":"2832dba0-4784-42c2-8b1b-4f4660545bef","sid":"52a1c959-9f9e-4c1c-b859-74f7aa80da55"},"attrParams":{"summary":null,"employment":[{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/8hvituaa__w72_h72.webp","name":"Tipo de empleo","value":"Temporal","unit":null}]},"isFavorite":false},{"category":"4000,4215,4218","location":"Atlantic City, NJ, USA","infoId":"6339202464614512","pictureUrl":"https://uspic1.ok.com/post/image/fc2dfa4f-dccd-4b5b-b64c-e4037dc4d35f.jpg","title":"Cocinero II - Zhen Bang - Temporada","content":"Un Cocinero II preparará, porcionará, cocinará y presentará con precisión y eficiencia una variedad de alimentos calientes y/o fríos para diferentes períodos de comidas en varias salidas/áreas de preparación, según las recetas y procedimientos operativos estándar (SOP) de cada área de preparación, y cumpliendo con las normas actuales de salud y seguridad establecidas por Ocean Casino, así como por agencias reguladoras locales, estatales y federales.\n\nResponsabilidades del puesto\n\nPrepara y cocina alimentos bajo pedido siguiendo recetas, procedimientos operativos estándar (SOP) e instrucciones verbales del chef de sala, sous chef y/o gerente de turno. \nPrepara y cocina alimentos en un servicio a la carta, en servicio de banquetes/catering y en servicio de buffet. \nOfrece en todo momento la más alta calidad de alimentos y servicio a los clientes en las instalaciones de Ocean Casino y/o en eventos fuera del sitio que representen a Ocean Casino. \nLee los pedidos de alimentos y/o recibe instrucciones verbales sobre los alimentos requeridos por los huéspedes, y prepara, cocina y presenta los alimentos según las instrucciones, recetas y procedimientos operativos estándar. \nPuede desempeñar con soltura las responsabilidades del puesto de Cocinero III y ayudante de cocina. \nDebe ser capaz de realizar las siguientes tareas según recetas, procedimientos operativos estándar, instrucciones escritas y verbales, con supervisión mínima o sin supervisión durante diversos periodos de tiempo, cumpliendo con todas las responsabilidades del puesto indicadas. \nConocimiento y cumplimiento de las políticas y procedimientos de la empresa. \nUna vez debidamente capacitado: freír en profundidad, marcar/sellar proteínas y diversos alimentos; colocar cualquier alimento en un horno u otro equipo de cocina; ajustar termostatos y temporizadores en equipos según instrucciones verbales o escritas del chef de sala, sous chef o gerente de turno, después de haber recibido la capacitación adecuada en el equipo específico; retirar alimentos calientes de todos los equipos de cocina; colocar alimentos calientes y/o fríos en bandejas; calentar sopas y salsas; transferir alimentos calientes y/o fríos entre diferentes recipientes de cocción y/o servicio; calentar/cocinar artículos que no se cocinan desde un estado crudo, con excepción de aquellos alimentos que se encuentran en un nivel intermedio de cocción y/o que se consideren comida rápida y/o servicio rápido, como huevos, hamburguesas que solo se cocinan hasta término completo, carne de cheesesteak cocinada hasta término completo, carne de pollo para cheesesteak cocinada hasta término completo, productos fritos como tiras de pollo o alitas de pollo cocinadas hasta término completo (165 grados), verduras y féculas. \nMantener todas las estaciones de trabajo limpias, sanitizadas y organizadas en todo momento. \nCumplir con las leyes y regulaciones federales, estatales y locales. \nTodas las demás tareas asignadas.\n\nFunciones esenciales\n\nPermanecer de pie y caminar continuamente durante largos periodos de tiempo. \nEmpujar y/o jalar carros pesados, levantar productos y colocarlos en las áreas de almacenamiento adecuadas. \nCapacidad para trabajar en áreas calientes y/o frías dentro del mismo turno. \nLevantar artículos perecederos y no perecederos de hasta 50 libras. \nLevantamientos, doblegaciones y alcances repetitivos. \nDebe cumplir con todas las políticas de Ocean Casino, incluyendo el uso de zapatos negros antideslizantes, sombrero de Ocean, gorro negro liso, gorro desechable o gorra de marinero, uniforme de cocina e identificación con nombre. \nTodas las tareas asignadas.\n\nRequisitos\n\nQué se requiere\n\nDiploma de escuela secundaria o equivalente, preferiblemente. \n1 año de experiencia en una cocina de alto volumen. \nCapacidad para comunicarse, leer y comprender el idioma inglés. \nHabilidades intermedias en al menos 2 de los siguientes métodos de cocción, preferiblemente: freír en profundidad, marcar, sellar, cocinar proteínas únicamente hasta término completo (hamburguesas, pollo) y otros alimentos diversos, métodos de comida rápida y/o servicio rápido. Habilidades intermedias en el uso de al menos el 50% de los siguientes equipos de cocina, preferiblemente: quemadores de llama abierta, parrillas de llama abierta, planchas, freidoras, vaporeras, hornos de convección, mezcladoras, licuadoras, robot coupe y mezcladoras de cuchillas. \nAprobar con una calificación de 70% una prueba práctica de cocina.\n\nBeneficios\n\nTiempo libre remunerado \nCapacitación y desarrollo \nComida gratuita durante el turno \nTarifa de pago: $22.50/hora","price":"$22.5","unit":null,"currency":null,"company":"Workable","language":"es","online":1,"infoType":1,"biz":"jobs","postDate":"1755250192000","seoName":"cook-ii-zhen-bang-seasonal","supplement":null,"author":null,"originalPrice":null,"soldCnt":null,"topSeller":null,"source":1,"cardType":null,"action":"https://us.ok.com/es/city-absecon/cate-chefs-cooks/cook-ii-zhen-bang-seasonal-6339202464614512/","localIds":"620","cateId":null,"tid":null,"logParams":{"tid":"74cbf962-b599-4243-9616-d03b5bc90426","sid":"52a1c959-9f9e-4c1c-b859-74f7aa80da55"},"attrParams":{"summary":null,"employment":[{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/8hvituaa__w72_h72.webp","name":"Tipo de empleo","value":"Temporal","unit":null}]},"isFavorite":false},{"category":"4000,4215,4218","location":"Atlantic City, NJ, USA","infoId":"6339202446528312","pictureUrl":"https://uspic1.ok.com/post/image/fc2dfa4f-dccd-4b5b-b64c-e4037dc4d35f.jpg","title":"Cocinero II - Stephen Starr - Sunny's - Temporada","content":"Sobre el puesto \nUn Cocinero 2 preparará, porcionará, cocinará y presentará de forma precisa y eficiente una variedad de alimentos calientes y/o fríos para diferentes periodos de comida en diversas salidas o áreas de preparación, según las recetas y procedimientos operativos estándar (SOP) de cada área, y cumpliendo con las normas vigentes de salud y seguridad establecidas por Ocean Casino, así como por agencias reguladoras locales, estatales y federales.\n\nResponsabilidades del puesto \n\nPrepara y cocina alimentos según pedido, basándose en recetas, procedimientos operativos estándar (SOP) e instrucciones verbales del chef de sala, sous chef y/o gerente de turno. \nPrepara y cocina alimentos en un servicio tipo a la carta, servicio de banquetes o catering, y servicio de buffet. \nOfrece en todo momento la más alta calidad de alimentos y servicio a los clientes en las instalaciones de Ocean Casino y/o en eventos fuera del lugar que representen a Ocean Casino. \nLee los pedidos de alimentos y/o recibe instrucciones verbales sobre los alimentos requeridos por los huéspedes, y prepara, cocina y presenta los alimentos según las instrucciones, recetas y procedimientos operativos estándar. \nPuede desempeñar con soltura las responsabilidades del puesto de Cocinero 3 y ayudante de cocina. \nDebe ser capaz de realizar las siguientes tareas basándose en recetas, procedimientos operativos estándar, instrucciones escritas y verbales, con supervisión mínima o ninguna supervisión durante diversos periodos de tiempo, cumpliendo con todas las responsabilidades del puesto enumeradas. Una vez recibida la capacitación adecuada: freír en profundidad, marcar/sellar proteínas y diversos alimentos. Colocar cualquier alimento en un horno o equipo de cocción, ajustar termostatos y temporizadores en equipos según instrucciones verbales o escritas del chef de sala, sous chef o gerente de turno, después de haber recibido la capacitación adecuada en el equipo específico. Sacar alimentos calientes de todos los equipos de cocina. Enfriar alimentos calientes y/o fríos en bandejas. Calentar sopas y salsas. Transportar alimentos calientes y/o fríos desde y hacia diversos recipientes de cocción y/o servicio. Calentar/cocinar artículos que no se cocinan desde un estado crudo, con excepción de los alimentos que están en un nivel intermedio de cocción y/o que se consideren comida rápida o servicio rápido, como huevos, hamburguesas que solo se cocinan hasta término completo, carne de cheesesteak cocida hasta término completo, carne de pollo para cheesesteak cocida hasta término completo, alimentos fritos como tiras de pollo o alitas de pollo cocidas hasta término completo (165 grados), vegetales y féculas. \nMantener todas las estaciones de trabajo limpias, sanitizadas y organizadas en todo momento. \nPuede realizar otras tareas y responsabilidades según se asignen.\n\nFunciones esenciales \n\nPermanecer de pie y caminar continuamente durante largos periodos de tiempo. \nEmpujar y/o jalar carros pesados, levantar productos y colocarlos en áreas adecuadas de almacenamiento. \nCapacidad para trabajar en áreas calientes y/o frías durante el mismo turno. \nLevantar artículos perecederos y no perecederos de hasta 50 libras. \nLevantamientos, flexiones y alcances repetitivos. \nDebe cumplir con todas las políticas de Ocean Casino, incluyendo el uso de zapatos negros antideslizantes, un sombrero de Ocean, un sombrero negro liso, una gorra desechable o una gorra de marinero, el uniforme de cocina y la placa con el nombre. \nPuede realizar otras tareas y responsabilidades según se asignen. Cualquier actividad fuera de las funciones del puesto será compensada a la tarifa horaria adecuada según la clasificación del trabajo realizado, después de 8 horas dentro de un mes.\n\nRequisitos \n\nDiploma de escuela secundaria o equivalente preferido. \n1 año de experiencia en una cocina de alto volumen. \nCapacidad para comunicarse, leer y comprender el idioma inglés. \nHabilidades intermedias en al menos 2 de los siguientes métodos de cocción preferidas: freír en profundidad, marcar, sellar, cocinar proteínas únicamente hasta término completo (hamburguesas, pollo) y otros alimentos variados, métodos de comida rápida y/o servicio rápido. Habilidades intermedias en el uso de al menos el 50 % del siguiente equipo de cocina preferidas: quemadores de llama abierta, parrillas de llama abierta, planchas, freidoras, vaporeras, hornos de convección, mezcladoras, licuadoras, robot coupe y mezcladoras de cuchillas. \nAprobar con una calificación de 80 % una prueba práctica de cocina.\n\nBeneficios \n\nCapacitación y desarrollo \nComida gratuita durante el turno \nEstacionamiento gratuito \nTarifa de pago: $22.50 por 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