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Anfitrión Principal – Verana (Norwood, NJ – Top 40 Restaurantes de NJ) (norwood)

Salario negociable

464 Livingston St, Norwood, NJ 07648, USA

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Descripción

**Únete a uno de los restaurantes más reconocidos de Nueva Jersey.** Verana ha sido nombrado uno de los 40 mejores restaurantes de Nueva Jersey durante dos años consecutivos por su cocina italiana elevada, ambiente refinado y hospitalidad incomparable. Estamos buscando un Anfitrión/Encargado de Reservas profesional que sea la primera cara cálida y segura que los huéspedes vean al llegar. Puesto: Anfitrión / Encargado de Reservas Ubicación: Verana, Norwood NJ Horario: Tiempo parcial o tiempo completo (se requieren noches y fines de semana) Responsabilidades: * Saludar y acomodar a los invitados con calidez genuina y profesionalismo * Gestionar reservas y flujo del comedor mediante OpenTable * Comunicarse claramente con la gerencia y los equipos de servicio * Atender consultas de los clientes por teléfono y en persona * Mantener una recepción y área de entrada organizadas y pulcras **Requisitos:** * Experiencia previa como anfitrión, encargado de reservas o en mostrador de recepción en restaurantes de alta gama (preferible) * Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente * Serenidad bajo presión en entornos ocupados * Apariencia y comportamiento profesionales * Actitud de trabajo en equipo **Lo que ofrecemos:** * Remuneración por hora competitiva más propinas * Entorno de trabajo de alto nivel y orientado al equipo * Posibilidades de crecimiento dentro de un grupo de restaurantes consolidado Si te apasiona la hospitalidad y crear primeras impresiones inolvidables, nos encantaría conocerte. **Cómo postularse:** Por favor responde con tu **currículum**, una breve **presentación** y tu **disponibilidad**.

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Ubicación
464 Livingston St, Norwood, NJ 07648, USA
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Mantener el control de porciones y consistencia en todos los platos. Calidad y seguridad Realizar controles regulares de calidad para verificar sabor, presentación y consistencia. Operar el equipo de cocina de forma responsable y segura. Seguir siempre estrictas normas de manipulación de alimentos y saneamiento. Minimizar desperdicios y mantener controles sobre el costo de los alimentos. Desinfectar tablas de cortar, mesas de trabajo y áreas de preparación según las Guías de Seguridad Alimentaria. Gestión de la estación Cumplir con todas las tareas iniciales (por ejemplo, encender equipos, llenar mesas de vapor, verificar suministros). Cumplir con todas las tareas finales (por ejemplo, desarmar la estación, etiquetar y almacenar alimentos, limpiar y desinfectar equipos). Comunicar de inmediato al Sous Chef cualquier escasez o problema operativo. Transportar ollas, sartenes y utensilios vacíos de forma segura hacia el área de lavado de ollas. Entregar alimentos y suministros a eventos de banquetes según lo indique el Chef o Supervisor. Colaboración y comunicación 16.Reunirse con el Chef Ejecutivo/Sous Chef para revisar asignaciones, expectativas de servicio y actualizaciones. 17.Solicitar ayuda durante períodos de alta demanda para garantizar un buen servicio al cliente. 18.Asistir a reuniones obligatorias del departamento de Recursos Humanos y del área. 19.Mantener una comunicación clara, respetuosa y profesional con huéspedes, proveedores y colegas. c1
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