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SUBCHEF - TAVERN ON THE GREEN (Upper West Side)

$70,000-80,000/año

1984 Broadway, New York, NY 10023, USA

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Descripción

Actualmente estamos aceptando solicitudes para un Subchef / Gerente de Cocina con sólida experiencia en alta cocina y alto volumen. Nuestra visión se centra en una excelente comida, servicio y ambiente. Buscamos los mejores talentos culinarios de Nueva York para ayudarnos a llevar a cabo nuestra visión de hospitalidad. ¡Es imprescindible tener experiencia en alta cocina, alto volumen y eventos privados! Requisitos del Subchef: 2 a 3 años de experiencia en puestos de gestión de cocina Seguro médico Tiempo libre remunerado Seguro de visión

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
1984 Broadway, New York, NY 10023, USA
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ACERCA DE GENUINE FOODS En Genuine Foods creamos entornos alimentarios nutritivos en escuelas y lugares de trabajo mediante comidas sabrosas y saludables, elaboradas con ingredientes auténticos. Somos una empresa social en crecimiento que utiliza la comida para mejorar la salud, la productividad y la felicidad. Creemos que los alimentos frescos hechos desde cero, junto con un servicio incomparable y programas de enriquecimiento significativos, pueden transformar vidas y fortalecer la comunidad. La gestión de servicios alimentarios es lo que hacemos, pero lo que logramos junto con nuestros clientes, socios y equipo dedicado va más allá del plato. Horario de lunes a viernes ACERCA DE ESTA POSICIÓN El puesto de cocinero estará ubicado en un entorno escolar. El cocinero realiza diversas responsabilidades relacionadas con la preparación y el servicio de alimentos de acuerdo con el menú diario y las normas de recetas. Existen oportunidades para aprender habilidades culinarias que impulsen tu carrera. Somos un equipo solidario que valora y respeta mutuamente. El candidato ideal disfruta trabajar con estudiantes y educadores y tiene una orientación sobresaliente hacia el servicio al cliente. Garantizar que se sigan siempre los estándares de seguridad alimentaria Cocinar y preparar alimentos correctamente según las recetas y especificaciones proporcionadas por el chef/Genuine Foods Coordinar con los miembros del equipo para asegurar que todos los alimentos estén preparados a tiempo para el servicio Mantener un entorno de trabajo limpio y ayudar al equipo con cualquier tarea adicional de limpieza Mantener el área abastecida y organizada Realizar cualquier otra tarea asignada Requisitos ¡Debe ser flexible y estar orientado al trabajo en equipo! 1 año de experiencia como cocinero de línea o en cocina Disposición para aprender los requisitos de cumplimiento del Programa Nacional de Almuerzos Escolares de la USDA. Actitud positiva, fuerte ética de trabajo y sentido de equilibrio. Puntualidad y capacidad para cumplir con la política de horarios y asistencia. Capacidad para subir escaleras y levantar hasta 50 libras. Interés y compromiso con la misión de Genuine Foods de utilizar la comida para ayudar a los estudiantes a mejorar su mente, cuerpo y felicidad. Debe poder trabajar en un entorno escolar. Tipo de empleo: Tiempo completo Beneficios y ventajas: Tiempo libre remunerado Pago por días festivos Beneficios médicos, dentales y de visión Crecimiento profesional VALORES GENUINOS Confiabilidad: Integridad. Transparencia. Fiabilidad. Consistencia. Máxima calidad posible. Excelencia en la entrega. Responsabilidad personal: Asumir la propiedad para resolver problemas. Sin excusas. Nunca hacer concesiones. Aprender de los errores. Administración financiera responsable del resultado final (el nuestro y el de los clientes), sin sacrificar calidad. Personas primero: Soluciones/enfoque centrado en el ser humano. Persona integral. Trabajo en equipo. Hospitalidad. Cada persona importa. Humanidad. Empatía. Atender a las personas donde se encuentran. Culturalmente sensible. Espíritu emprendedor: Adaptabilidad. Agilidad. Ir un paso más allá. Capacidad de respuesta. Se fomenta probar cosas nuevas. *$250 de bono por firma pagado después de 90 días
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Descripción Din Tai Fung (DTF), un ícono culinario reconocido a nivel mundial, famoso por el arte del Xiao Long Bao, tiene como misión crear experiencias gastronómicas de primera clase mediante su inquebrantable compromiso con la excelencia en alimentos, servicio y ambiente. Fundada en 1972, esta marca de restaurantes reconocida por la Guía Michelin continúa siendo propiedad familiar y transmitida de generación en generación, con más de 165 ubicaciones en 13 países de todo el mundo. Desde su fundación, Din Tai Fung se ha convertido sinónimo de calidad y consistencia, conocida por su cálida hospitalidad y sus delicias con sabores auténticos. Din Tai Fung cuenta hasta la fecha con 16 ubicaciones en EE. UU., ofreciendo una experiencia cultural gastronómica elegante pero acogedora para todos, para cualquier ocasión. UBICACIÓN: 10250 Santa Monica Blvd Ste 2400 (Nivel 2), Los Ángeles, CA 90067 (Westfield Century City) COMPENSACIÓN: $25.25/hora El rango salarial base o por hora para este puesto variará según múltiples factores, incluyendo pero no limitado a experiencia previa, conocimientos relevantes, necesidades actuales del negocio y factores del mercado. El rango no incluye posibles bonificaciones ni beneficios. Su reclutador puede compartir más información sobre el rango salarial y otros factores durante el proceso de contratación. BENEFICIOS Y VENTAJAS: Salario y beneficios competitivos Contribución del empleador para seguros médicos individuales y de dependientes calificados Seguro dental, de visión y de vida Cuenta de ahorro para salud (HSA) Cuentas para gastos de transporte Plan 401(k) con coincidencia de la empresa Programa de asistencia al empleado Descuentos a través de BenefitHub Reembolsos por bienestar y salud Descuentos en comidas para empleados Oportunidades de crecimiento; ¡nos encanta promover desde dentro! Acerca del puesto: Los cocineros de línea (fideos) son responsables de preparar, cocinar y presentar todos los artículos de la línea de fideos. Responsabilidades y tareas del trabajo: Aprender todas las recetas de fideos, tiempos de cocción y técnicas de cocina según los procedimientos de Din Tai Fung Verificar la calidad de los ingredientes antes de comenzar a cocinar Cocinar los ingredientes de acuerdo con las recetas de Din Tai Fung Presentar el producto final de acuerdo con las pautas de presentación de Din Tai Fung Preparar y cortar guarniciones para los artículos de fideos Etiquetar todos los artículos de acuerdo con las regulaciones del Departamento de Salud y los procedimientos de Din Tai Fung Asistir a reuniones mensuales del personal y reuniones específicas sobre fideos Funciones de apoyo: Mantener todas las áreas de la cocina limpias y desinfectadas Organizar artículos dentro de las neveras y congeladores industriales Levantar/mover cajas, bolsas, sillas y mesas (hasta 50 libras) Ayudar en la limpieza profunda regular de la cocina Mantener la confidencialidad respecto a toda información privilegiada, incluyendo pero no limitado a recetas y procedimientos operativos estándar (“SOP”) Requisitos del puesto: Estamos buscando personas amigables, energéticas y altamente motivadas que prosperen en un entorno dinámico y orientado al trabajo en equipo. Disponibilidad abierta Ansias de aprender, disfrutar ser desafiado Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo NOTA: Esta descripción del trabajo de ninguna manera declara o implica que estas son las únicas tareas que debe realizar el empleado en este puesto. Se requerirá que los empleados realicen cualquier otra tarea relacionada con el trabajo que les asigne su supervisor. El solicitante debe tener 18 años de edad o más y poder proporcionar documentación que lo autorice a trabajar legalmente en Estados Unidos Empleador que ofrece igualdad de oportunidades: Din Tai Fung América del Norte es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo y damos la bienvenida a todos los candidatos calificados, independientemente de raza, color, religión, sexo, identidad de género, orientación sexual, origen nacional, edad, discapacidad o cualquier otro estatus protegido, de conformidad con las leyes federales, estatales/provinciales y locales aplicables. Elegibilidad para empleo en EE. UU.: En Estados Unidos, Din Tai Fung América del Norte participa en E-Verify para confirmar la autorización de trabajo de todos los nuevos empleados. Para obtener más información, visite: https://www.e-verify.gov/employees. ¡HAGA CLIC AQUÍ PARA POSTULARSE!
10100 CA-2, Los Angeles, CA 90067, USA
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