Sous Chef (Eugene, OR, EE. UU.)

Quarter Note Bar & Grill es un lugar de música en vivo. Música en vivo 4 noches y karaoke 3 noches. Pool, dardos, bar completo, 12 cervezas en grifo. www.quarternote.com. Servimos pizza, hamburguesas, croquetas de pollo y papas fritas. Se requiere tener 21 años o más. Envíe su currículum o pase por el bar de 6 pm a 2 am cualquier día para completar la solicitud. A tiempo parcial: martes, miércoles, jueves, viernes de 8 pm a medianoche.

Acerca del puesto: Nisei busca personas altamente motivadas, con actitud positiva, dedicadas a la industria de la hostelería, humildes, trabajadoras en equipo, con ganas de aprender, respetuosas y honestas. Los candidatos deben tener un mínimo de 2 años de experiencia en cocina para postularse. Estamos buscando un Chef de Partie con interés en aprender sobre la comida japonesa y ayudarnos a expandir los límites de lo que puede ser la gastronomía japonesa. El trabajo incluirá aprender sobre técnicas japonesas de manejo del cuchillo, técnicas de cocina japonesa, preparación básica de sushi, dulces japoneses, técnicas de cocina vanguardista utilizando hidrocoloides y preparaciones modernas. Nisei se enorgullece de obtener sus ingredientes de las mejores granjas y proveedores locales que el Área de la Bahía tiene para ofrecer. Nisei visita frecuentemente granjas y bodegas para la educación del personal y para establecer relaciones sinceras con cada proveedor. Nisei contrata basándose en mérito y enfatiza la importancia de la igualdad de oportunidades para todos los candidatos. Ofreceremos un entorno de trabajo seguro y saludable para que las personas puedan crecer profesionalmente manteniendo un estilo de vida equilibrado. Ofrecemos una remuneración competitiva según los estándares de la industria, además de diez días de vacaciones pagadas, licencia de paternidad/maternidad y seguro médico tras un período de prueba de tres meses. Acerca de Nisei: Nisei combina técnicas culinarias refinadas, sabores japoneses-estadounidenses e ingredientes locales de primera calidad de California para ofrecer una experiencia única. El restaurante refleja la experiencia única del chef David Yoshimura como cocinero y como japonés-estadounidense de segunda generación, o Nisei. Nisei está ubicado en el hermoso barrio de Russian Hill en San Francisco, junto a nuestro bar hermano, Iris. En menos de un año desde su apertura, el chef David Yoshimura y su equipo obtuvieron una Estrella Michelin, el "Premio al Joven Chef" de Michelin, una nominación al premio James Beard y muchos otros reconocimientos destacados. Prensa: Michelin https://guide.michelin.com/us/en/california/san-francisco/restaurant/nisei Para obtener más información, contáctenos por correo electrónico adjuntando su currículum. Es posible que los solicitantes de cocina deban realizar una etapa antes de que se les ofrezca el empleo.

El restaurante Grand Isle busca un camarero de ostras con experiencia. Por favor, envíe su currículum a esta publicación si desea ser considerado.

New Orleans Food & Spirits está buscando ayuda de cocina increíble, personas que abran ostras y con actitudes maravillosas. Siempre dispuestos a capacitar, no se requiere experiencia. Postúlese dentro

Culinary Agents está colaborando con el equipo de CAMO NOLA para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. CAMO NOLA - Contratación en curso: Food Runner ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Sobre nosotros: ¡Únase a nosotros y forme parte de un equipo innovador y dinámico en nuestra cocina en Nueva Orleans! El puesto de Runner es una parte fundamental de nuestro equipo, desempeñando un papel clave para garantizar una experiencia excepcional para nuestros huéspedes. Detalles del trabajo: Principales responsabilidades: Asegurar que los pedidos estén empacados y preparados correctamente y verificar su calidad. Entregar pedidos de comida a los clientes de forma rápida y precisa, utilizando caminata, patineta o bicicleta eléctrica según sea necesario. Asegurarse de que los pedidos se entreguen en la ubicación correcta y mediante el modo adecuado (por ejemplo, servicio a la habitación frente a entrega fuera del local). Cumplir con los principios de higiene y seguridad alimentaria. Mantener limpias las áreas de trabajo así como las áreas destinadas a los huéspedes. Completar diariamente las listas de verificación correspondientes a las responsabilidades específicas del puesto. Cumplir con las tareas diarias de apertura y cierre asignadas por el gerente. Gestión de residuos. Registrar diariamente la información relevante sobre desperdicios y producción. Atender el teléfono de la cocina para ayudar a los huéspedes. Transmitir eficazmente las inquietudes o comentarios de los huéspedes al personal directivo para asegurar el control de calidad y la satisfacción del cliente. Trabajar en conjunto con gerentes, otros runners, cocineros y personal del hotel de manera segura y respetuosa. Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa. Requisitos del puesto: Experiencia en un cargo similar dentro de un entorno de restaurante de ritmo acelerado. Conocimiento de los protocolos e estándares de higiene y seguridad. Ser capaz de caminar y estar de pie durante todo el turno o largos períodos de tiempo. Capacidad para realizar múltiples tareas simultáneamente. Buenas habilidades de comunicación oral. Capacidad para mantener la calma y actuar de manera profesional en un entorno laboral de ritmo acelerado. Ser capaz de levantar hasta 14 kg (30 libras). Ser capaz de permanecer de pie y caminar durante todo un turno de 8 horas. Es un plus contar con certificación de manipulador de alimentos o Serve Safe. Se requiere disponibilidad los fines de semana. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

Culinary Agents está colaborando con el equipo de CAMO NOLA para conectarlos con profesionales talentosos del sector de servicios. CAMO NOLA - Contratación en curso: Cocinero de Línea en Hotel ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Sobre nosotros: ¡Únase a nosotros y forme parte de un equipo innovador y dinámico en nuestra cocina en Nueva Orleans! El puesto de Cocinero de Línea en Hotel es una parte fundamental de nuestro equipo, desempeñando un papel clave para garantizar una experiencia excepcional para nuestros huéspedes. ¡Nos enorgullece ofrecer a los cocineros una participación equitativa en las propinas, algo que generalmente no se ofrece en la mayoría de los restaurantes! ANTES DE POSTULARSE: Tenga en cuenta que debe tener un mínimo de 1 año de experiencia como cocinero preparador o cocinero de línea en un entorno de restaurante de ritmo acelerado. Detalles del trabajo: Responsabilidades principales: Preparar alimentos según especificaciones antes y durante las operaciones del establecimiento Medir y porcionar correctamente todos los alimentos. Cumplir con todos los tamaños de porción, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento Cocinar todos los alimentos según las especificaciones adecuadas y de manera oportuna Utilizar equipos de cocina para preparar alimentos, tales como: cuchillos, cortadoras, batidores, ollas, sartenes, calentadores, vaporeras, parrillas, hornos, etc. Asegurar que las temperaturas adecuadas de los alimentos se mantengan y que los alimentos se almacenen correctamente de acuerdo con las normativas vigentes de salud y manipulación de alimentos Garantizar la frescura y calidad de todos los artículos del menú Realizar tareas de apertura, cierre y labores complementarias según las instrucciones en las listas diarias de verificación Mantener el área de trabajo, neveras y equipos limpios, organizados, sanitizados y suficientemente abastecidos Seguir y cumplir con todos los códigos de salud y regulaciones de saneamiento Instalar, operar y mantener equipos de cocina Aplicar directrices de control de desperdicios y registrar todos los desechos Utilizar documentación adecuada para registrar toda la producción de alimentos Completar todas las tareas, en orden, en la lista de preparación proporcionada por el gerente Etiquetar y almacenar todos los productos según los estándares de la empresa Lavar, picar y clasificar ingredientes como frutas, verduras y carnes Limpiar platos, lavar utensilios de cocina y ollas y sanitizar la cocina Trabajar en estrecha colaboración con el gerente, ayudantes, cocineros y personal del hotel de forma segura y respetuosa Se espera que colabore con los conteos de inventario cuando sea necesario Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa A continuación se indican los requisitos que estamos buscando: • Al menos un año de experiencia como cocinero preparador o cocinero de línea. • Capacidad para leer y comprender recetas y abreviaturas de alimentos. • Capacidad para moverse rápidamente y coordinar múltiples pedidos. • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo acelerado. • Ser atento y detallista. • Capaz de seguir procedimientos y recibir instrucciones. • Conocimientos básicos de matemáticas; capacidad para entender, calcular y seguir medidas y proporciones de recetas. * Certificación de Manipulador de Alimentos de Luisiana * Disponibilidad los fines de semana requerida ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.