Cocinero Repostero I

Descripción

Resumen: Preparar panes y pasteles, cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y apoyar los objetivos del equipo en un entorno de hospitalidad de lujo. Aspectos destacados: 1. Preparar panes y pasteles, garantizando los estándares de calidad y presentación. 2. Mantener los procedimientos de seguridad alimentaria e higiene. 3. Desarrollar relaciones laborales positivas y apoyar los objetivos del equipo. Solicitar ahora Información adicional Número de puesto26061956 Categoría de puestoAlimentos y bebidas y cocina UbicaciónThe Ritz-Carlton Denver, 1881 Curtis St, Denver, Colorado, Estados Unidos, 80202 VER EN EL MAPA HorarioTiempo completo ¿Trabajo remoto?N Tipo de puestoSin gestión Rango salarial: $26,38-$26,38 por hora Fecha de vencimiento: 06/10/2026 RESUMEN DEL PUESTO Preparar panes y pasteles, incluyendo la elaboración de masas y rellenos, fermentación, horneado y decoración según corresponda. Revisar la hoja de producción para comprender la variedad de productos horneados que deben elaborarse diariamente. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad y presentación, y las listas de verificación de preparación de alimentos. Mantener registros de cocina para cumplir con el programa de seguridad alimentaria. Mantener informado al chef sobre los excedentes de alimentos para planificar los platos especiales diarios. Usar de forma segura y adecuada herramientas, equipos y electrodomésticos para hornear a fin de preparar productos horneados. Cumplir y garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de manipulación segura de alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal. Verificar y asegurar las temperaturas correctas de los electrodomésticos de cocina y los alimentos, y reportar cualquier incidencia a la gerencia. Supervisar la calidad de los alimentos preparados y las porciones servidas durante todo el turno. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina y motivación y orientación de los empleados; actuar como modelo a seguir. Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa, incluidos los de seguridad y protección; reportar accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo al supervisor; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional y contestar teléfonos con la etiqueta apropiada. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás y apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; tratar asuntos delicados con tacto, respeto y confidencialidad. Actuar como modelo o mentor del departamento. Cumplir con las expectativas y estándares de calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos que pesen menos de o igual a 25 libras sin ayuda. Desplazarse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo agacharse, girar, jalar y encorvarse. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Título técnico, comercial o vocacional. Experiencia laboral relacionada: Al menos 2 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna   En Marriott International, estamos comprometidos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable. Estamos orgullosos de ofrecer una amplia gama de beneficios diseñados para apoyarle a usted y a su familia, mejorar su bienestar, potenciar su carrera y estimular nuevas aventuras. La elegibilidad y las opciones de beneficios pueden variar según el estatus laboral, el puesto y la ubicación. Haga clic aquí para obtener más información. En más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, las damas y caballeros de The Ritz-Carlton crean experiencias tan excepcionales que, mucho después de que un huésped se aloje con nosotros, dicha experiencia permanece con él. Al atraer a los mejores profesionales de la industria hotelera que crean recuerdos duraderos, creemos que todos tienen éxito cuando se les permite ser creativos, reflexivos y compasivos.   Cada día, establecemos el estándar mundial para un servicio de lujo raro y especial, y nos enorgullece ofrecer excelencia en el cuidado y la comodidad de nuestros huéspedes.   Su función consistirá en garantizar que los «Estándares Dorados» de The Ritz-Carlton se entreguen con gracia y sensibilidad cada día. Los Estándares Dorados constituyen la base de The Ritz-Carlton y son lo que nos guía cada día para superarnos. Es esta base, junto con nuestra convicción de que nuestra cultura impulsa el éxito, lo que ha permitido que The Ritz-Carlton obtenga la reputación de líder global en la industria hotelera de lujo. Como parte de nuestro equipo, aprenderá y ejemplificará los Estándares Dorados, tales como nuestra Promesa para los Empleados, nuestro Credo y nuestros Valores de Servicio. Y nuestra promesa hacia usted es que le ofrecemos la oportunidad de sentirse orgulloso del trabajo que realiza y de las personas con las que trabaja.   Al unirse a The Ritz-Carlton, se incorpora a una cartera de marcas de Marriott International. Trabaje donde pueda desempeñar su mejor labor, inicie su propósito, forme parte de un increíble equipo global y conviértase en la mejor versión de sí mismo. Solicitar ahora