Resumen: Liderar y motivar a un equipo, garantizar un excelente servicio al cliente, mantener la eficiencia operativa y cumplir con los estándares de salud y seguridad en un entorno de restaurante de ritmo acelerado. Aspectos destacados: 1. Oportunidad de liderar y motivar a un equipo en un entorno dinámico 2. Enfoque en brindar un excelente servicio al cliente y eficiencia operativa 3. Posibilidad de desarrollar habilidades de liderazgo y garantizar el cumplimiento de los estándares Responsabilidades clave: 1. Supervisión del personal: Liderar y motivar al equipo durante los turnos, asegurando que todos los empleados desempeñen sus funciones de forma efectiva. Asignar tareas a los miembros del equipo y garantizar que se completen de manera eficiente y conforme a los estándares de la empresa. Brindar orientación, capacitación y retroalimentación a los miembros del equipo para mejorar su desempeño. Apoyar la capacitación del personal, asegurando que los nuevos empleados reciban una adecuada inducción y que los empleados existentes sigan los procedimientos operativos. 2. Servicio al cliente: Garantizar que los clientes reciban un servicio rápido, amable y preciso en todo momento. Atender las quejas y preocupaciones de los clientes de forma profesional, esforzándose por resolver los problemas rápidamente para asegurar la satisfacción del cliente. Supervisar el área de comedor para garantizar su limpieza y que se satisfagan las necesidades de los clientes. Ayudar con la toma de pedidos, la preparación de alimentos y el cumplimiento de las solicitudes de los clientes cuando sea necesario. 3. Eficiencia operativa: Asegurar que se mantengan los estándares de preparación de alimentos, seguridad alimentaria y limpieza durante todo el turno. Gestionar la calidad y el control de porciones de los alimentos para garantizar que se cumplan los estándares de Del Taco. Apoyar la gestión de la cocina y las operaciones en primera línea para asegurar un servicio fluido y oportuno durante las horas pico. Garantizar que todas las áreas de trabajo estén limpias, organizadas y bien surtidas. Ayudar con la gestión de inventario, incluyendo el reabastecimiento de suministros e ingredientes según sea necesario. 4. Liderazgo y trabajo en equipo: Dar ejemplo, manteniendo una actitud positiva y demostrando los valores fundamentales de Del Taco. Fomentar el trabajo en equipo y la comunicación abierta entre los miembros del personal. Brindar apoyo a los miembros del equipo cuando enfrenten desafíos y asegurar que permanezcan enfocados y motivados durante su turno. Mantener un entorno laboral profesional y respetuoso que fomente el desarrollo de los empleados. 5. Cumplimiento de normas de salud y seguridad: Garantizar el cumplimiento de las directrices de salud, seguridad y saneamiento durante el turno. Realizar revisiones de seguridad para asegurar que se sigan los estándares de seguridad alimentaria, incluyendo el manejo, almacenamiento y saneamiento adecuados de alimentos y equipos. Supervisar y hacer cumplir la limpieza del restaurante, garantizando que todas las áreas, incluidas la cocina y el comedor, cumplan con los estándares de higiene. 6. Manejo de efectivo y tareas administrativas: Apoyar los procedimientos de manejo de efectivo, incluida la supervisión de las transacciones en caja y la correcta gestión del efectivo durante los turnos. Apoyar los procedimientos de apertura y cierre, incluido el balanceo de las cajas registradoras, la finalización de la documentación al final del turno y la seguridad del restaurante. Asegurar que todo el equipo esté debidamente mantenido y reportar cualquier problema a la gerencia. Requisitos: Experiencia: 1-2 años de experiencia en un entorno de comida rápida o servicio rápido, preferiblemente en un rol de liderazgo o supervisión. Se prefiere experiencia previa en la gestión de un equipo o en responsabilidades de liderazgo. Habilidades: Fuertes habilidades de liderazgo e interpersonales, con capacidad para motivar y gestionar a un equipo. Excelentes habilidades comunicativas, tanto verbales como escritas. Fuertes habilidades de servicio al cliente y capacidad para manejar situaciones difíciles de forma profesional. Capacidad para realizar múltiples tareas y priorizar en un entorno de ritmo acelerado. Conocimiento de las regulaciones y procedimientos de seguridad alimentaria. Educación: Se requiere diploma de escuela secundaria o equivalente; un título universitario en hostelería o negocios es un plus. Requisitos físicos: Capacidad para estar de pie, caminar, agacharse y levantar hasta 50 libras. Capacidad para trabajar durante largos períodos en un entorno de alta energía y ritmo acelerado.
Workable · HR
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