Supervisor de cocina/Cocinero - Cárcel del Condado de Henderson

Descripción

Resumen: Se busca un Supervisor de cocina/Cocinero experimentado para supervisar las operaciones de servicios de alimentos y capacitar a presos colaboradores en la producción de alimentos y en altos estándares de saneamiento. Aspectos destacados: 1. Supervisar y capacitar a presos colaboradores en las operaciones de servicios de alimentos 2. Centrarse en altos estándares de saneamiento en la preparación de alimentos 3. Requiere experiencia institucional o comercial en servicios de alimentos Un importante proveedor privado de servicios alimentarios penitenciarios en Texas busca un Supervisor de cocina/Cocinero experimentado para la Cárcel del Condado de Henderson en Atenas, TX. FUNCIONES: Brindar supervisión y capacitación continua exhaustiva a entre 5 y 12 presos colaboradores (únicamente delincuentes no violentos) en operaciones de servicios de alimentos, incluidas: Operación de equipos de cocina. Seguimiento de recetas. Producción/preparación de alimentos y presentación/plato de bandejas de comida. Servicio de comidas. Se hace especial énfasis en altos estándares de saneamiento mediante el uso de mano de obra de presos colaboradores. El puesto exige que los empleados permanezcan de pie durante largos períodos (aproximadamente el 80 % del tiempo). Requisitos Se requiere experiencia institucional o comercial en servicios de alimentos, aunque se prefiere experiencia específica en servicios alimentarios penitenciarios. Los solicitantes calificados deben ser elegibles para trabajar en Estados Unidos. Deben tener acceso a transporte confiable. Deben hablar y leer inglés. Deben poder superar una exhaustiva verificación de antecedentes. Las condenas por delitos graves constituyen una descalificación automática. También puede haber un segundo proceso de selección que incluya un examen físico y toxicológico, así como una revisión de los registros de conducción (si el puesto implica conducir vehículos). Toda la capacitación requerida será financiada por la empresa. Se otorgará consideración especial a los solicitantes que sean veteranos. Beneficios Sueldo inicial/tarifa: 14 USD/hora Seguro médico, dental y de visión Plan 401k Días personales/enfermedad remunerados Días festivos remunerados tras 6 meses Vacaciones remuneradas tras un año