Jefe de Departamento de Limpieza

Descripción

Resumen: Supervisar las operaciones de limpieza, garantizando la limpieza y un servicio amable en todo el hotel, gestionando al equipo y manteniendo altos estándares de satisfacción de los huéspedes. Aspectos destacados: 1. Dirigir al equipo de limpieza para garantizar una limpieza impecable y la satisfacción de los huéspedes 2. Mantener la coherencia y calidad de los productos en todas las operaciones del hotel 3. Contribuir a un entorno acogedor mediante el trabajo en equipo y la comunicación Solicitar ahora HILTON GARDEN INN DENVER SUR   SECCIÓN UNO: Normas universales de funciones MCR   RESUMEN EJECUTIVO   ¡LIMPIEZA Y AMABILIDAD! El estándar MCR consiste en ofrecer hoteles limpios, amables, bien organizados y seguros para nuestros huéspedes.   ÁREAS DE EXCELENCIA Huéspedes satisfechos Limpieza impecable Coherencia y calidad de los productos Trabajo en equipo FUNCIONES Y EXPECTATIVAS 1. Huéspedes satisfechos Relaciones con los huéspedes: Saludar a los huéspedes con alegría al llegar y durante su estancia, con una sonrisa. Uso del nombre: Utilizar el nombre de los huéspedes siempre que sea posible, para asegurar que se sientan debidamente bienvenidos. Satisfacción de los huéspedes: Todos los miembros del equipo colaboran para contribuir a obtener excelentes puntuaciones de satisfacción de los huéspedes. Recuperación: Capacidad para manejar situaciones desafiantes con los huéspedes con hospitalidad y sentido de urgencia. Conocimiento del hotel: Conocimiento sólido de todas las características de las instalaciones y comodidades del hotel. Eventos: Conocimiento y apoyo a todos los grupos y eventos que se realicen en el hotel. Tecnología: Comprensión de la tecnología relevante para cada función. Etiqueta telefónica: Responder todas las llamadas entrantes con un servicio amable, utilizando el saludo aprobado. 2. Limpieza impecable Espacios de trabajo relucientes: Todas las áreas, tanto públicas como traseras, deben mantenerse limpias y bien organizadas. Colaboración: ¡La limpieza es un esfuerzo en equipo! Todos pueden esperar participar en la limpieza de habitaciones y espacios públicos según sea necesario, para garantizar que el hotel esté bien organizado y sea seguro. Hospitalidad durante la limpieza: Saludar siempre a cada huésped con alegría y una sonrisa, y por su nombre si es posible, mientras se limpia. 3. Coherencia y calidad de los productos Listas de verificación con exactitud del 100 %: Todas las listas de verificación operativas se completan con precisión y en los horarios establecidos, en cada turno. Informes de traspaso entre turnos: Los informes de traspaso deben ser precisos y entregarse a tiempo, para una comunicación eficaz entre turnos. Uniforme impecable: Todos los miembros del equipo deben usar un uniforme limpio y aprobado, y estar bien arreglados según lo indicado en el Manual del Miembro del Equipo, llevando siempre su identificación y sonriendo. 4. Trabajo en equipo Comunicación: La comunicación entre los miembros del equipo debe ser clara, honesta y profesional. Actitud proactiva: Disposición para ir más allá de las funciones tradicionales para satisfacer las necesidades del negocio y de los huéspedes de MCR. Colaboración: Todos los miembros del equipo, en todos los niveles, deben comprometerse a trabajar juntos para crear un entorno acogedor para los huéspedes y un lugar de trabajo efectivo y positivo. SECCIÓN DOS: Funciones y expectativas específicas del Jefe de Departamento de Limpieza   El Jefe de Departamento de Limpieza es responsable de la limpieza general y del servicio amable en todo el hotel, incluidas, entre otras, todas las habitaciones de los huéspedes, áreas públicas e instalaciones, salas de almacenamiento, lavanderías de huéspedes y del departamento de limpieza.   Supervisión del equipo de limpieza: Realizar diariamente una reunión breve con el equipo para revisar los objetivos y confirmar que las listas de verificación estén asignadas y preparadas para el día. Cada deficiencia debe corregirse, y los miembros del equipo deben capacitarse y rendir cuentas por cumplir los criterios de limpieza, según la lista de verificación, diariamente.  Gestión de programación: Asignar diariamente las habitaciones a todos los empleados de limpieza, confirmar que todas las habitaciones estén limpias, inspeccionadas y marcadas correctamente en el PMS (Sistema de Gestión de Propiedades) y disponibles para su venta. Informes de estado: Equilibrar y actualizar el estado de las habitaciones cada noche, comparando el informe de limpieza del gerente con el informe de estado de las habitaciones del sistema informático, y resolver todas las discrepancias en ausencia del Jefe de Departamento de Limpieza.  Salas de almacenamiento: Mantener la organización y limpieza de todas las salas de almacenamiento, salas técnicas, armarios de limpieza y sala principal de lavandería del departamento de limpieza. Solicitudes de mantenimiento: Supervisar las órdenes de trabajo y enviarlas al departamento de ingeniería según los procedimientos establecidos. Gestión de suministros: Mantener el stock requerido de todos los suministros de limpieza y lavandería realizando pedidos mensuales o trimestrales de todos los suministros y artículos necesarios. Inventario: Realizar inventarios mensuales y trimestrales del departamento de limpieza oportunamente. Artículos perdidos y encontrados: Mantener y supervisar los procedimientos y políticas de «Artículos perdidos y encontrados» conforme a los estándares. Asignar funciones de supervisor diariamente mediante una lista de verificación aprobada y verificar que todos los ítems hayan sido completados y revisados en cuanto a calidad. Seguridad química: Supervisar el uso adecuado y el cumplimiento de las normas sobre productos químicos peligrosos según las directrices de la OSHA. Cumplir los objetivos diarios: Abrir el departamento, asignar y distribuir los tableros y llaves de los empleados de limpieza, inspeccionar las habitaciones de los huéspedes y cerrar el departamento de limpieza. SECCIÓN TRES: Métricas de éxito   Huéspedes satisfechos Evaluaciones del desempeño de la dirección Puntuaciones de satisfacción de los huéspedes/Intención de regresar Limpieza impecable Revisiones sorpresa del Gerente General / Gerente General Adjunto Recorridos de liderazgo (RVP, etc.) Valoraciones / reseñas de los huéspedes Coherencia y calidad de los productos Seguimiento de listas de verificación Evaluaciones del desempeño de la dirección Valoraciones de los huéspedes Solicitar ahora