Resumen del puesto: Como Gerente General de Arby's, liderará al equipo de su restaurante para ofrecer experiencias excepcionales a los clientes, lograr la excelencia operativa y aumentar las ventas y la rentabilidad. Será responsable de gestionar todos los aspectos del restaurante, incluyendo el desarrollo del equipo, la satisfacción del cliente, la seguridad alimentaria y el desempeño financiero. Principales responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias del restaurante Reclutar, contratar, capacitar y desarrollar miembros del equipo y líderes de turno Garantizar que todos los clientes reciban un servicio y calidad de alimentos excepcionales Gestionar inventario, costos de alimentos, mano de obra y gastos operativos Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca, políticas y procedimientos de Arby's Mantener un entorno seguro, limpio e higiénico para clientes y empleados Realizar evaluaciones de desempeño e implementar planes de acción correctiva según sea necesario Crear y gestionar horarios del personal para optimizar la mano de obra manteniendo los niveles de servicio Analizar informes de ventas y tomar las acciones adecuadas para mejorar los resultados Dar el ejemplo en todas las áreas, incluyendo puntualidad, apariencia y profesionalismo Requisitos Experiencia demostrada en gestión de hostelería, preferiblemente en un restaurante de comida rápida o en un entorno hotelero. Amplios conocimientos sobre presupuestos, control de inventario y normas de manipulación de alimentos. Excelentes habilidades de liderazgo con capacidad para motivar y desarrollar un equipo diverso. Es muy deseable experiencia en la gestión de cocina. Fuertes habilidades para resolver problemas y capacidad para tomar decisiones bajo presión. Excelentes habilidades de comunicación, tanto verbal como escrita. Pasión por ofrecer un servicio al cliente excepcional y mejorar las experiencias de los clientes.
Workable · HR
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