Sous Chef

Descripción

Resumen: Buscamos un experimentado Sous Chef para ayudar al Chef Ejecutivo, supervisando al personal y garantizando una oferta culinaria superior en un entorno laboral de lujo. Aspectos destacados: 1. Trabajo significativo y gratificante 2. Formación y desarrollo galardonados 3. Entorno laboral de lujo Postularse ahora Descripción general: Vi es reconocida como un Excelente Lugar para Trabajar y una de las 100 Mejores Empresas para Trabajar según Glassdoor. Aprenda de los mejores y acelere su carrera con Vi. Lo que ofrecemos: Salario competitivo Beneficios excepcionales Tiempo libre remunerado generoso: comienza a acumularse desde el primer día Plan 401k con coincidencia de la empresa Beneficios remunerados por maternidad y paternidad Formación y desarrollo galardonados Reembolso de matrícula Entorno laboral de lujo Trabajo significativo y gratificante   Vi en Highlands Ranch se encuentra en 2850 Classic Drive, Highlands Ranch CO 80126 Responsabilidades: Sous Chef Existe una oportunidad única y envidiable para un profesional altamente experimentado que ayude a nuestro Chef Ejecutivo en todas las áreas de la cocina. El candidato seleccionado tendrá una responsabilidad significativa en la supervisión de cocineros de línea y auxiliares de cocina, garantizando una oferta culinaria superior. Requisitos: Los solicitantes calificados deben tener 5 años de experiencia en restaurantes de alta gama, clubes, hoteles o comunidades residenciales para personas mayores, con experiencia en supervisión de cocina y excelentes habilidades de formación. Se prefiere experiencia en cocina avanzada: garde manger, repostería, salsas y todos los métodos de preparación y presentación de alimentos calientes y fríos. Se prefiere experiencia previa en el uso de un sistema de punto de venta (POS). Se requiere certificación estatal vigente en salud y saneamiento. Debe poseer una licencia de conducir válida y vigente, según corresponda. Se requieren certificaciones vigentes en RCP y Primeros Auxilios, o debe estar dispuesto y capacitado para obtener dichas certificaciones. Se prefiere contar con diploma de escuela secundaria o equivalente (G.E.D.). Un título en Artes Culinarias es un plus. Otros requisitos incluyen: Conocimiento de los procedimientos de pedidos (frutas y verduras, lácteos, carnes, pescado, etc.) y del control de costos de alimentos y mano de obra. Orientación fuerte hacia los procesos y profesionalismo Habilidades efectivas de comunicación y construcción de equipos   Beneficios: Un resumen de nuestros beneficios para empleados puede encontrarse haciendo clic aquí. Se prevé que el período de solicitud finalice dentro de los 30 días posteriores a la fecha de publicación. Rango salarial: USD $71,263.66 - USD $89,065.98 /año. Postularse ahora