Sous Chef

Descripción

Resumen: Únase a Parkhurst Dining como Sous Chef, gestionando al personal culinario, ayudando con las compras y el desarrollo de menús, y garantizando los estándares de calidad y sanidad dentro de un entorno guiado por valores. Aspectos destacados: 1. Oportunidad de aprender y crecer en un entorno guiado por valores 2. Formar parte de un legado duradero y un crecimiento emocionante en la gestión culinaria 3. Equipo solidario donde puede construir relaciones duraderas Postule ahora Sous Chef - Parkhurst Dining ¿Busca un entorno guiado por valores con oportunidades de aprender y crecer? ¿Desea unirse a un equipo divertido y solidario donde pueda construir relaciones duraderas? En Eat’n Park Hospitality Group llevamos creando sonrisas desde 1949: un huésped, una comida y un miembro del equipo a la vez. Ahora buscamos un sous chef para unirse a nuestro equipo de Parkhurst Dining. Eat'n Park Hospitality Group representa una familia diversa de marcas que abarcan más de una docena de estados, con más de 150 ubicaciones y casi 10 000 miembros del equipo. Somos una empresa familiar, propiedad y operada por una familia con raíces profundas que inspiran nuestro futuro. Nuestro compromiso duradero con nuestros Valores Fundamentales y nuestro propósito compartido, «crear una sonrisa», guían y alimentan nuestro crecimiento como grupo y como individuos. POR QUÉ LE ENCANTARÁ ESTE PUESTO Como sous chef, formará parte de nuestro legado duradero y de un crecimiento emocionante. Esto es lo que puede esperar: Gestionar y dirigir a todo el personal culinario para garantizar que cada miembro cumpla con los estándares y la calidad establecidos. Asistir en la compra de todos los alimentos, artículos de papelería, productos de limpieza, productos de panadería y artículos de seguridad, dentro de los niveles presupuestados. Asistir al chef ejecutivo en el desarrollo de menús, la organización y finalización de las hojas de producción y la implementación de los nuevos estándares recetarios. Asistir al chef ejecutivo en inspecciones periódicas de toda la unidad para verificar la sanidad, la limpieza, las temperaturas y utilizando listas de verificación como guía. Verificar que los estándares y la coherencia recetarios se apliquen constantemente para garantizar un producto de calidad en cada ocasión. QUÉ LO HACE UN EXCELENTE CANDIDATO Buscamos miembros del equipo que acepten nuevos desafíos y se preocupen profundamente por las personas. Cada miembro del equipo de la empresa contribuye diariamente a dar vida a nuestros Valores Fundamentales. Además de alinearse con nuestros valores, tendrá éxito aquí con estas habilidades y calificaciones: Tres o más años de experiencia culinaria. Educación secundaria o título GED. Capacidad para organizar cargas de trabajo y cumplir con plazos establecidos. Habilidades sólidas de liderazgo y gestión de equipos (deseable). Experiencia con programas de software Microsoft. NUESTRO COMPROMISO CON USTED Creemos que nuestros miembros del equipo merecen la misma hospitalidad que brindamos a nuestros huéspedes. Dondequiera que se encuentre en su trayectoria, ofrecemos recompensas y recursos para resaltar los momentos importantes, tanto en el trabajo como en casa. Salud y bienestar: seguro médico, dental y visual, seguro de vida, plan 401(k) y tiempo libre remunerado. Crecimiento profesional: acceso a la capacitación Smile Universe y vías internas de promoción. Ambiente acogedor y divertido: descuento del 20 % en todas nuestras marcas. ¿No es la oportunidad adecuada para usted? Comparta este empleo con un amigo o explore todas nuestras ofertas laborales en enphgsmiles.com. Eat’n Park Hospitality Group brinda oportunidades iguales de empleo a todos sus miembros del equipo y solicitantes, y prohíbe cualquier forma de discriminación y acoso sin importar raza, color, religión, edad, sexo, origen nacional, condición de discapacidad, genética, estatus de veterano protegido, orientación sexual, identidad o expresión de género, o cualquier otra característica protegida por leyes federales, estatales o locales. Postule ahora