Sous Chef

Descripción

Resumen: Buscamos un Sous Chef creativo y orientado al trabajo en equipo para liderar las operaciones de la cocina y contribuir a experiencias gastronómicas de alta calidad para los residentes de viviendas para mayores. Aspectos destacados: 1. Oportunidad de desarrollar nuevos menús estacionales y diseños culinarios 2. Apoyo y capacitación del personal junior de cocina 3. Contribuir a una vida excepcional para los residentes mediante la excelencia culinaria Postular ahora Sous Chef - Gran comunidad residencial para adultos mayores Buscamos un Sous Chef creativo a tiempo parcial para unirse a nuestro equipo en Edmonds Village Senior Living. Únase a un equipo de profesionales dedicados, creativos y comprometidos que trabajan juntos para cuidar a adultos de 55 años o más y brindarles una experiencia gastronómica de alta calidad.  Lo que ofrecemos Salario competitivo: $29 - $32 Beneficios que incluyen seguro médico, dental y visual, generoso programa de Días Pagados, días festivos, plan 401k y ¡mucho más! Una empresa en crecimiento con oportunidades de ascenso Capacitación patrocinada por la empresa, reembolso de matrícula y otras oportunidades de aprendizaje Comidas gratuitas en cada turno Pago bajo demanda. Reciba sus salarios ganados tan pronto como lo desee. Quiénes somos "Nuestro objetivo supremo es hacer y ser los mejores en todo lo que emprendemos, y brindar una vida excepcional a nuestros residentes, sus familias y nuestros empleados." - Evrett Benton, Presidente del Consejo Directivo Si busca una empresa y un equipo que comprendan el valor de las personas, ¡no busque más! Stellar Senior Living es un proveedor líder de servicios de vivienda asistida y atención especializada para demencia en el oeste de Estados Unidos. Fundada en 2012, hemos experimentado un crecimiento constante, incorporando anualmente nuevas comunidades residenciales para adultos mayores a nuestra familia. Seguimos creciendo y buscamos talento de primer nivel para unirse a nuestro equipo y continuar este recorrido junto con nosotros. Descripción del puesto Nuestro Sous Chef actuará como segundo al mando en la cocina, siguiendo y aplicando los requisitos y directrices de nuestro chef ejecutivo. Nuestro candidato ideal es un profesional creativo dispuesto a participar en la creación de deliciosos menús estacionales y diseños culinarios. Responsabilidades Desarrollar nuevas opciones de menú según los cambios estacionales y la demanda de los clientes. Asistir en la preparación y planificación de diseños culinarios. Asegurar que las actividades de la cocina se realicen de forma oportuna. Supervisar y registrar el inventario, y, si es necesario, realizar pedidos de nuevos suministros. Brindar apoyo al personal junior de cocina en diversas tareas, incluyendo cocción en línea, preparación de alimentos y presentación de platos. Reclutar y capacitar a nuevos empleados de cocina para cumplir con los estándares de la cocina. Elaborar horarios para el personal de cocina y evaluar su desempeño. Cumplir e implementar las normativas de saneamiento y seguridad. Requisitos Un mínimo de 2 años de experiencia en un puesto similar. Conocimientos sólidos sobre métodos culinarios, equipos de cocina y mejores prácticas. Buena comprensión de MS Office y programas informáticos para restaurantes. Orientación al trabajo en equipo y habilidades sobresalientes de liderazgo. Experiencia y/o conocimiento sobre dietas especiales y preparación de comidas para grupos numerosos, preferible Se requieren técnicas seguras de manipulación de alimentos Disponibilidad para trabajar turnos flexibles Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y prohibimos cualquier forma de discriminación o acoso sin importar raza, color, religión, edad, sexo, origen nacional, condición de discapacidad, genética, condición de veterano protegido, orientación sexual, identidad o expresión de género, o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales. Postular ahora