Sous Chef

Descripción

Resumen: Únase a Parkhurst Dining como Sous Chef, liderando al personal culinario, gestionando las compras y colaborando en el desarrollo del menú en un entorno guiado por valores. Aspectos destacados: 1. Oportunidad de aprender y crecer en un equipo divertido y solidario. 2. Gestionar y dirigir al personal culinario para garantizar los estándares de calidad. 3. Contribuir al desarrollo del menú y a la ejecución de nuevos estándares recetarios. Postularse ahora El empleo con Parkhurst Dining en Chatham está sujeto a la finalización exitosa de una verificación de antecedentes, toma de huellas digitales y obtención de los permisos obligatorios relacionados con menores. Sous Chef - Parkhurst Dining ¿Busca un entorno guiado por valores con oportunidades de aprendizaje y crecimiento? ¿Desea unirse a un equipo divertido y solidario donde pueda construir relaciones duraderas? En Eat’n Park Hospitality Group llevamos creando sonrisas desde 1949: un huésped, una comida y un miembro del equipo a la vez. Ahora buscamos un sous chef para que se una a nuestro equipo de Parkhurst Dining. Eat'n Park Hospitality Group representa una familia diversa de marcas presentes en 14 estados, con más de 150 ubicaciones y casi 10 000 miembros del equipo. Somos una empresa familiar, propiedad y operada por una familia, con raíces profundas que inspiran nuestro futuro. Nuestro firme compromiso con nuestros Valores Fundamentales y con nuestro propósito compartido, «crear una sonrisa», guía y alimenta nuestro crecimiento tanto colectivo como individual. POR QUÉ LE ENCANTARÁ ESTE PUESTO Como sous chef, formará parte de nuestro legado duradero y de nuestro emocionante crecimiento. Esto es lo que puede esperar: Gestionar y dirigir a todo el personal culinario para garantizar que cada miembro del equipo siga los estándares y la calidad requeridos. Asistir en la adquisición de todos los alimentos, artículos de papelería, limpieza, panadería y seguridad, dentro de los niveles presupuestados. Asistir al chef ejecutivo en el desarrollo del menú, la organización y finalización de las hojas de producción y la ejecución de los nuevos estándares recetarios. Asistir al chef ejecutivo en las inspecciones periódicas de toda la unidad respecto a saneamiento, limpieza, temperaturas y utilizando listas de verificación como guía. Verificar que los estándares y la coherencia recetarios se apliquen constantemente para garantizar un producto de calidad en todo momento. QUÉ LO HACE UN EXCELENTE CANDIDATO Buscamos miembros del equipo que acepten nuevos desafíos y que se preocupen profundamente por las personas. Cada miembro del equipo, en toda la empresa, desempeña un papel fundamental para dar vida a nuestros Valores Fundamentales todos los días. Además de alinearse con dichos valores, tendrá éxito aquí gracias a estas habilidades y calificaciones: Tres o más años de experiencia culinaria. Educación secundaria completa o título de equivalencia (GED). Capacidad para organizar cargas de trabajo y cumplir con plazos establecidos. Habilidades sólidas de liderazgo y gestión de equipos (deseable). Experiencia en programas de software Microsoft. NUESTRO COMPROMISO CON USTED Creemos que nuestros miembros del equipo merecen la misma hospitalidad que brindamos a nuestros huéspedes. Dondequiera que se encuentre en su trayectoria, ofrecemos recompensas y recursos para resaltar los momentos importantes, tanto en el trabajo como en casa. Salud y bienestar: seguro médico, dental y visual, seguro de vida, plan 401(k) y tiempo libre remunerado. Crecimiento profesional: acceso a la plataforma de capacitación Smile Universe y vías internas de promoción. Ambiente acogedor y divertido: descuento del 20 % en todas nuestras marcas. ¿No es esta la oportunidad adecuada para usted? Comparta este puesto con un amigo o explore todas las ofertas laborales en enphgsmiles.com. Eat’n Park Hospitality Group ofrece oportunidades iguales de empleo a todos sus miembros del equipo y solicitantes, y prohíbe cualquier forma de discriminación o acoso, sin importar raza, color, religión, edad, sexo, origen nacional, condición de discapacidad, genética, estatus de veterano protegido, orientación sexual, identidad o expresión de género, o cualquier otra característica protegida por leyes federales, estatales o locales. Postularse ahora