Gerente de Operaciones – Operaciones de Catering Aéreo

Descripción

Resumen: El Gerente de Operaciones brinda liderazgo, apoya la ejecución diaria, resuelve problemas y obtiene resultados en un entorno dinámico de catering aéreo. Aspectos destacados: 1. Liderar equipos de forma efectiva y obtener resultados en un entorno dinámico 2. Planificar estratégicamente, organizar y gestionar las operaciones del departamento 3. Oportunidad de crecer, liderar y generar un impacto en un entorno impulsado por equipos Postular ahora Título del puesto: Gerente de Operaciones – Operaciones de Catering Aéreo Ubicación del puesto: Seattle-EE. UU.-98188 Tipo de ubicación laboral: Presencial Rango salarial: $86.417,73 - 105.000,00 Sobre nosotros Desde 1942, SkyChefs ha llevado la excelencia culinaria a nuevas alturas. Como socio de confianza de las principales aerolíneas y minoristas del país, entregamos orgullosamente millones de comidas y experiencias excepcionales de servicio cada año en 43 instalaciones ubicadas en todo Estados Unidos. Basados en una tradición de excelencia operativa, experiencia culinaria e innovación continua, nos comprometemos a establecer el estándar de la industria en cocina aeronáutica, servicios aéreos, logística de última milla y comercio minorista. Desde la cocina hasta la pista de despegue, nuestros equipos trabajan juntos para ofrecer calidad, confiabilidad y servicio a cualquier altitud. Nuestro personal es el corazón de todo lo que hacemos. En SkyChefs, una carrera es más que un empleo: es una oportunidad para crecer, liderar y generar un impacto en un entorno dinámico y orientado al trabajo en equipo. Únase al primero, principal y mejor de Estados Unidos y lleve su carrera a nuevas alturas. Declaración de propósito del puesto El Gerente de Operaciones brindará liderazgo en todas las áreas operativas, apoyando la ejecución diaria, la resolución de problemas y el rendimiento general. Este puesto requiere un operador sólido y versátil, capaz de adaptarse a las necesidades del negocio, liderar equipos de forma efectiva y obtener resultados en un entorno dinámico. El candidato ideal es un líder proactivo, capaz de asumir diversas funciones operativas y generar un impacto inmediato. Responsabilidades principales • Planificar estratégicamente, organizar y gestionar un departamento con respecto a las horas diarias, los horarios, la productividad, la calidad y la seguridad. • Responsable del cumplimiento del presupuesto departamental mediante una planificación eficaz de la dotación de personal, la programación y el uso de horas extras. • Garantizar el cumplimiento de las especificaciones del cliente, los estándares de calidad, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), la seguridad, la salud, el medio ambiente y otras normativas. • Asegurar la producción puntual y precisa de alimentos/equipos y el abastecimiento de vuelos. • Investigar los problemas de calidad reportados por los clientes, desarrollar e implementar acciones correctivas. • Mantener una relación constante, positiva y proactiva con todos los clientes internos y externos. • Asistir a la reunión diaria de operaciones. • Asegurar los niveles mínimos de inventario del cliente y los productos específicos del cliente. • Proporcionar datos para la elaboración del plan empresarial anual y del presupuesto del departamento. • Garantizar la asignación óptima de recursos humanos, técnicos y materiales en el departamento. • Iniciar y controlar la optimización continua de los procesos. Liderazgo Asegurar que el área de responsabilidad esté debidamente organizada, dotada de personal y dirigida. Orientar, motivar y desarrollar a los empleados subordinados conforme a la Política de Recursos Humanos. Participar en el proceso ampliado del Sistema Global de Desempeño (GPS), así como en otras actividades de desarrollo profesional destinadas a mejorar la eficacia y el potencial del equipo. Hacer que los valores y principios de gestión de la empresa cobren vida en el(de los) departamento(s). Planificar / implementar y controlar el presupuesto de costos en el área de responsabilidad; iniciar y dirigir acciones correctivas en caso de desviaciones. Participar y apoyar iniciativas patrocinadas por la empresa, tales como el Estándar Global de Calidad (GQS), HACCP, Manufactura Lean y Seguridad del Empleado. Conocimientos, habilidades y experiencia • Tres a cinco años de experiencia gerencial en operaciones a gran escala, tales como producción culinaria, logística, almacenes o similares. • Experiencia en el uso y gestión de Sistemas Variables de Producción y horarios. • Excelentes habilidades de presentación, comunicación, capacitación e interpersonales. • Éxito demostrado en la mejora de procesos de trabajo y en la conducción del cambio en un entorno complejo y dinámico. • Excelentes habilidades analíticas y conceptuales. • Historial comprobable de comprensión y cumplimiento de las expectativas del cliente. • Trayectoria comprobada en la comprensión de los factores que afectan las variaciones en los costos de productos y mano de obra. • Buen conocimiento de Microsoft Office y aplicaciones informáticas basadas en Windows. • Experiencia laboral en entornos de alta presión y con plazos ajustados. • Conocimiento de iniciativas de mejora de procesos o mejora continua. • Experiencia en el desarrollo o mejora de procesos operativos y procedimientos operativos estándar (POE). • Experiencia gestionando tanto empleados asalariados como por hora, incluidos supervisores de primera línea con supervisión de más de 30 miembros del equipo en el departamento. SkyChefs es un empleador que cumple con la Igualdad de Oportunidades (EEO) y la Acción Afirmativa para Mujeres/Minorías/Veteranos/Personas con Discapacidad. Postular ahora