Resumen: Únase a Majorette como cocinero de línea, desempeñando un papel crucial en las operaciones de cocina, manteniendo la calidad de los alimentos y cumpliendo con los estándares de seguridad en un bar relajado e intencional. Aspectos destacados: 1. Participar en todos los aspectos de las operaciones de cocina 2. Mantener la reputación de excelentes comidas y bebidas en la comunidad 3. Oportunidades de ascenso profesional Majorette es un bar de volumen medio que ofrece un ambiente relajado y sin pretensiones. Servimos cerveza artesanal cuidadosamente seleccionada y vino natural, además de tener un menú culinario sencillo pero reflexivo, al que otorgamos gran importancia y del que nos sentimos orgullosos. Creemos firmemente que somos uno de los bares más intencionales y reflexivos de la ciudad, y deseamos que cada nuevo miembro del equipo comparta esa sensación, aportando cualidades que nos permitan mejorar aún más. Un amor genuino por las personas y la prestación de una hospitalidad auténtica son requisitos ineludibles. Descripción del puesto: Como cocinero de línea en Majorette, participará en todos los aspectos de las operaciones de cocina para garantizar el funcionamiento eficiente y fluido de nuestro programa gastronómico. Formará parte de un pequeño equipo de personal de cocina, mantendrá la calidad de los alimentos y cumplirá con los estándares de seguridad. Su función es fundamental para preservar la reputación del bar como un lugar de referencia para excelentes comidas y bebidas en nuestra comunidad. Responsabilidades: • Asegurar que la preparación, cocción, presentación y calidad sean constantes y se realicen conforme a los estándares establecidos • Comunicar los niveles de inventario y suministros según sea necesario • Ayudar a mantener la limpieza de la cocina para garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad • Preparar, cocinar, freír, asar a la parrilla, hornear y seguir recetas estándar y tamaños de porción establecidos • Si lo desea, colaborar con la gerencia para crear y actualizar las ofertas del menú • Atender con amabilidad y comprensión las consultas y comentarios de los clientes y la gerencia relacionados con el servicio gastronómico • Resolver cualquier problema relacionado con la cocina que pueda surgir durante el servicio • Ayudar en la limpieza y mantenimiento del equipo para asegurar su buen estado de funcionamiento Requisitos: • Mínimo un año de experiencia en cocina, preferiblemente en un restaurante de ritmo acelerado • Capacidad sólida para colaborar en equipo y espíritu de trabajo en equipo • Habilidades sólidas de comunicación e interpersonales • Conocimientos sobre normativas de seguridad alimentaria y mejores prácticas • Poseer una certificación válida de manipulador de alimentos ServeSafe, o adquirirla antes del primer día de empleo • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo acelerado y manejar situaciones de alta presión • Flexibilidad para trabajar por las noches, fines de semana y días festivos, un mínimo de 22 horas por semana Beneficios: • Salario por hora competitivo de 22 USD por hora; aumento del 10 % tras 90 días • Aumento salarial y una semana de vacaciones remuneradas tras 90 días de empleo • Oportunidades de ascenso profesional dentro de la empresa • Comida y bebida gratuitas para empleados, así como otros descuentos • Entorno laboral divertido y solidario Si es un cocinero de línea experimentado con pasión por la gastronomía y deseos de dejar su huella en un bar cervecero de barrio apasionado y en crecimiento, ¡nos encantaría conocerlo! Por favor, envíe su currículum y carta de presentación por correo electrónico, o entréguelos personalmente en el bar ubicado en 6344 El Cajon BLVD, San Diego CA 92115. ¡Estamos entusiasmados por conocerlo!
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