Descripción
Resumen:
El Camarero Líder supervisa las operaciones diarias del servicio de comedor, garantizando alimentos y servicios de alta calidad para residentes e invitados, mientras apoya al personal de primera línea.
Aspectos destacados:
1. Liderar a los asociados en la prestación de alimentos y servicios de alta calidad para los residentes
2. Brindar capacitación al personal nuevo en principios de alta cocina y etiqueta de servicio
3. Apoyar al equipo de primera línea en la prestación de un servicio excepcional
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Descripción general: Horarios disponibles
Lunes a viernes: de 6:30 a. m. a 2:30 p. m.
1075 E Victory Dr, Lindenhurst, IL 60046
Resumen del puesto
En este puesto, usted será responsable de las operaciones diarias de servicio dentro de las áreas específicas de Servicios de Comedor. El Camarero Líder contribuye a garantizar el programa de mayor calidad para los residentes. Apoya a nuestro equipo de primera línea en la prestación de un servicio excepcional.
Funciones esenciales, tareas clave y responsabilidades
Liderar a los asociados en la prestación de alimentos y servicios de la más alta calidad para todos los residentes y comensales.
Asegurar que el comedor esté limpio, organizado y completamente abastecido en todo momento.
Asegurar que las estaciones de servicio y el comedor estén adecuadamente configurados y listos antes de cada turno.
Brindar capacitación al personal nuevo en principios de alta cocina, etiqueta de servicio y otros servicios de comedor.
Verificar que todas las tarjetas de trabajo (listas de limpieza y tareas complementarias) se completen para cada turno.
Asignar o completar la lista de cierre al final del turno.
Llevar a cabo la reunión diaria previa al servicio y su documentación para cada turno.
Revisar las asignaciones diarias de los asociados, el menú, los ingredientes alimenticios (sin gluten, alérgenos, etc.) y comunicar nuevas políticas/procedimientos u otra información relevante a los asociados.
Hacer cumplir la política de uniforme y el control de temperaturas.
Monitorear y documentar el inventario, y comunicar las necesidades al resto del equipo de liderazgo de Servicios de Comedor para fines de pedido.
Realizar otras tareas según sea necesario.
Cumplir con todas las políticas y procedimientos.
Procesar transacciones mediante el sistema de caja registradora.
Preparar los pedidos de los residentes (especiales para el almuerzo, elaboración de sándwiches).
Verificar y procesar los pedidos internos de alimentos.
Requisitos del puesto
Educación: Diploma de escuela secundaria o GED requerido; título asociado en servicios de alimentos preferible.
Licencias/Certificaciones: Certificado de manipulador de alimentos u otra certificación requerida según lo especificado por las normativas estatales.
Experiencia: 3+ años en servicios de alimentos.
Habilidades y capacidades:
Excelentes habilidades de servicio al cliente.
Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita.
Viajes: N/A
Mín.: USD $16,00/hora. Máx.: USD $17,50/hora. Solicitar ahora
Tiempo completo
Presencial
Illinois
