Resumen: White Lodging busca un Gerente de Restaurante experimentado para dirigir las operaciones diarias de alimentos y bebidas, garantizando la satisfacción del cliente y la excelencia operativa en un restaurante de hotel de alta gama. Aspectos destacados: 1. Dirigir diariamente las operaciones de alimentos y bebidas en un restaurante de hotel premium 2. Impulsar la satisfacción del cliente y la excelencia operativa 3. Capacitar y desarrollar a un equipo para brindar un servicio excepcional Postular ahora Descripción Resumen: Quiénes somos White Lodging desarrolla y opera una cartera de hoteles premium galardonados, bares en azotea y restaurantes en algunas de las ciudades más dinámicas del país. Sabemos que el negocio de la hostelería, al igual que la vida, se trata de cómo haces sentir a las personas. Aquí es donde tú entras. Ayudarás a dar vida a la virtud de la hospitalidad mientras creamos un entorno que te permita ser tu mejor versión y crecer. Estamos contratando a un Gerente de Restaurante experimentado para dirigir las operaciones diarias de alimentos y bebidas en uno de nuestros restaurantes de hotel premium. Este es un puesto de gestión de restaurante a tiempo completo para un profesional de la hostelería que lidera desde primera línea: alguien que construye equipos sólidos, impulsa la satisfacción del cliente y aporta excelencia operativa en cada turno. Si eres gerente de restaurante, gerente de alimentos y bebidas de hotel, gerente de salón, supervisor de alimentos y bebidas o subgerente general listo para crecer con una de las principales empresas de gestión hotelera del país, ¡queremos conocerte! Con múltiples propiedades hoteleras en cada mercado, White Lodging ofrece mayor movilidad profesional y oportunidades de ascenso que cualquier grupo de restaurantes de una sola propiedad. Responsabilidades: Lo que harás Supervisar todas las operaciones del restaurante, salón y cocina —asegurando la satisfacción del cliente y una calidad impecable en el servicio y la presentación de los alimentos en cada turno de este restaurante de hotel de alta gama Gestionar el cumplimiento de los procesos y procedimientos operativos para mantener un entorno de alta performance centrado en el cliente en un restaurante de hotel premium Liderar las responsabilidades diarias de gestión del restaurante, incluida la supervisión de resultados (P&L), informes financieros, procesamiento de nómina y programación del personal, para impulsar la rentabilidad del restaurante Fomentar una cultura centrada en el cliente mediante la mentoría, capacitación y desarrollo de tu equipo para ofrecer de forma constante un servicio excepcional de alimentos y bebidas de alta gama Identificar y resolver proactivamente desafíos operativos en un entorno de restaurante hotelero rápido y de alto volumen Colaborar estrechamente con los equipos de cocina y de servicio en sala para crear experiencias gastronómicas fluidas y memorables que fomenten visitas repetidas y puntuaciones positivas de retroalimentación de los clientes Lo que aportarás Experiencia en liderazgo o supervisión en operaciones de alimentos y bebidas —obligatoria; experiencia previa como gerente de restaurante, gerente de alimentos y bebidas de hotel, gerente de salón, supervisor de alimentos y bebidas o subgerente general altamente preferida Capacidad comprobada para gestionar los resultados del restaurante (P&L), controlar los costos laborales y de alimentos, y generar rentabilidad en un entorno de restaurante de alta gama o restaurante de hotel de alto volumen Una auténtica pasión por la hostelería y una actitud positiva orientada a soluciones —tú estableces el tono para tu equipo y tus clientes en cada turno Compromiso con el desarrollo de futuros líderes del sector restaurantero —inviertes tanto en el crecimiento de tu equipo como en el tuyo propio, con un historial comprobado de promociones internas Excelentes habilidades comunicativas, organizativas y de resolución de problemas, con capacidad para desempeñarse bajo presión en un rol de gestión de restaurante acelerado Capacidad para adaptarse rápidamente a situaciones cambiantes y prioridades cambiantes dentro de las operaciones de alimentos y bebidas de un hotel premium Otra información: Lo que puedes esperar Beneficios —desde el primer día Seguro médico, dental y de visión Seguro de vida y de discapacidad Licencia remunerada por paternidad/maternidad DailyPay —recibe tu pago cuando lo necesites Programa de Asistencia al Empleado (EAP) Asistente de salud Hostcare Resources Plan de jubilación 401(k) con aporte de la empresa Tiempo libre remunerado (PTO) con acumulación Herramientas gratuitas de bienestar Bonificaciones ilimitadas por referidos de empleados Desarrollo de liderazgo y reembolso de matrícula universitaria Descuentos en habitaciones de hotel, restaurantes y viajes Oportunidades de crecimiento en múltiples propiedades hoteleras de tu mercado White Lodging es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido con la diversidad y la inclusión. Todos los solicitantes calificados serán considerados sin importar raza, color, religión, sexo, origen nacional, discapacidad o condición de veterano. #KY250 Postular ahora
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