Gerente nocturno

Descripción

Resumen: SideChick HTX Chicken Tenders busca un Gerente nocturno experimentado para dirigir las operaciones vespertinas en una cocina dinámica y de alto volumen. Aspectos destacados: 1. Dirigir las operaciones vespertinas en una cocina dinámica y de alto volumen 2. Oportunidad de crecer junto con un concepto de restaurante en expansión 3. Gestionar el personal, el inventario, la calidad de los alimentos y la limpieza de la cocina Gerente nocturno – SideChick HTX (Centro de Houston) SideChick HTX Chicken Tenders está contratando a un Gerente nocturno experimentado para dirigir nuestras operaciones vespertinas en una cocina dinámica y de alto volumen. Buscamos a alguien que lidere con el ejemplo, se enorgullezca de la limpieza y no tema trabajar en la línea durante la hora pico de la cena. Responsabilidades - Supervisar y liderar al personal vespertino - Gestionar el inventario y asegurar que los productos estén adecuadamente abastecidos - Mantener una cocina limpia, organizada y segura desde el punto de vista alimentario - Cocinar y trabajar en la línea durante los servicios de alto volumen - Asegurar la calidad, la consistencia de los alimentos y tiempos rápidos de entrega de pedidos - Capacitar, orientar y exigir responsabilidad a los miembros del equipo - Cumplir con las tareas de cierre nocturno - Ayudar a controlar los costos de los alimentos y minimizar los desperdicios - Asegurar el cumplimiento de todas las normas de salud y seguridad Requisitos - Experiencia previa en gestión de restaurantes, obligatoria - Buenas habilidades culinarias y capacidad para desempeñarse bajo presión - Experiencia trabajando en una cocina de alto volumen - Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación - Persona confiable, puntual y detallista - Debe estar disponible para trabajar por la noche y los fines de semana Remuneración - Sueldo según experiencia - Pago semanal - Propinas incluidas - Oportunidad de crecer junto con un concepto de restaurante en expansión Si eres un líder trabajador capaz de gestionar un equipo, mantener altos estándares y prosperar en una cocina ocupada, ¡nos encantaría saber de ti! Por favor, responde con tu currículum y un breve resumen de tu experiencia en gestión de restaurantes y cocina.