Gerente de Sala (Berkeley)

Descripción

Resumen: Buscamos un Gerente de Restaurante confiable y práctico para liderar a un equipo en un concurrido restaurante de sushi de comida rápida, supervisando las operaciones diarias y atendiendo activamente a los clientes. Puntos destacados: 1. Liderar y motivar a un equipo de restaurante en un entorno dinámico de sushi 2. Rol práctico que supervisa tanto las operaciones del área frontal como las del área trasera 3. Oportunidad de crecimiento dentro de un entorno de equipo solidario Estamos buscando un Gerente de Restaurante confiable y práctico para liderar a nuestro equipo en un concurrido restaurante de sushi de comida rápida. Nuestro negocio se divide al 50 % entre pedidos para llevar y comidas en el local, por lo que buscamos a alguien que se desempeñe bien en un entorno acelerado y que no dude en involucrarse donde sea necesario. Se trata de un puesto de gerente operativo: usted supervisará las operaciones diarias mientras atiende activamente a los clientes y apoya al equipo en la sala. Responsabilidades Supervisar las operaciones diarias del área frontal y del área trasera Liderar, motivar y apoyar al equipo de restaurante Trabajar en la sala como camarero/a brindando un excelente servicio al cliente Coordinar con el personal de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente Gestionar los turnos, las tareas de apertura/cierre y las operaciones diarias Mantener los estándares de seguridad alimentaria, limpieza y normativas sanitarias Administrar inventarios, pedidos y costos laborales Capacitar a nuevos empleados y mantener los estándares de servicio Resolver las inquietudes de los clientes de forma profesional y eficiente Requisitos Experiencia previa en gestión de restaurantes obligatoria Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación Capacidad para realizar múltiples tareas y mantenerse organizado/a en un entorno de alta demanda Comodidad trabajando tanto en el área frontal como en el área trasera Disposición para liderar con el ejemplo y trabajar junto al equipo La experiencia en restaurantes de sushi o japoneses es un plus, pero no es obligatoria No se requiere dominio del español, pero se valoran especialmente los candidatos bilingües (inglés/español) Lo que ofrecemos Remuneración competitiva (según experiencia) Oportunidad de crecimiento Entorno de equipo solidario Comidas para empleados Horario completo y estable Si usted es un líder motivado que disfruta trabajar con personas y mantener las operaciones del restaurante funcionando sin contratiempos, ¡nos encantaría conocerlo! Por favor, responda con su currículum y una breve presentación en la que describa su experiencia en la gestión de restaurantes.