Director de Servicio de Alimentos

Descripción

Resumen: Liderar el departamento de comedor en una instalación de atención a largo plazo, garantizando una alta calidad alimentaria, seguridad y atención al cliente, al mismo tiempo que se gestiona al personal y se cumplen las regulaciones. Puntos destacados: 1. Liderar y apoyar a los equipos de servicio de alimentos para cumplir con los estándares de calidad y seguridad 2. Mantener altos estándares de calidad alimentaria y garantizar la seguridad de los alimentos 3. Oportunidades de formación y desarrollo y reconocimiento de los empleados Postularse ahora Descripción general: Puesto: Director de Servicio de Alimentos / Director de Servicios de Comedor Únase a Healthcare Services Group (HCSG) como Director de Servicio de Alimentos, liderando el departamento de comedor en una instalación de atención a largo plazo. En HCSG, nos apasiona tener un impacto positivo en las comunidades que servimos. Si comparte nuestro compromiso con la excelencia y la mejora de las experiencias de los clientes y residentes, únase a nosotros y ¡haga la diferencia! Beneficios disponibles para todos los empleados: Paquete de beneficios integral - Médico, Dental y de Visión Servicios de Telemedicina gratuitos desde el primer día* Días festivos y vacaciones pagados 401 (k) Reciba su pago cuando lo necesite con PNC EarnedIt Apoyo al bienestar financiero de PNC Workplace Banking Programa de descuento en recetas médicas gratuito Programas de asistencia al empleado Oportunidades de formación y desarrollo Programas de reconocimiento al empleado Plan de compra de acciones para empleados Oportunidades de transferencia a nivel nacional Enlace de beneficios: Haga clic aquí para obtener más información sobre los beneficios o copie este enlace: https://go-internal.hcsgcorp.com/l/1036773/2025-07-02/5xbpsq/1036773/17514637576MrQym5A/Employee_Benefits_for_Job_Descriptions__7_.pdf *No disponible en AR. Responsabilidades: El Gerente del Departamento supervisa el programa de servicio de alimentos en un solo sitio, garantizando altos estándares de calidad alimentaria, gestión de inventario, seguridad de los alimentos y atención al cliente. Este puesto requiere el cumplimiento de los menús de la instalación, las regulaciones federales, estatales y locales, y las políticas de HCSG para proporcionar servicios de comedor de calidad de manera constante. Liderar y apoyar al equipo de servicio de alimentos para cumplir con los estándares de calidad y seguridad. Mantener registros precisos de ingresos, gastos, suministros de alimentos, personal y equipos, utilizando el software informático de HCSG.. Realizar la capacitación del personal, el control de calidad y las sesiones de formación continua; desempeñar las funciones de asistente dietético, cocinero y lavaplatos según sea necesario. Comunicar eficazmente las directrices de los gerentes de clientes, los ocupantes del edificio y los administradores al personal de HCSG. Utilizar equipo de protección, garantizar la mezcla y el uso seguros de soluciones de limpieza e informar de inmediato sobre las necesidades o averías de los equipos. Seguir los procedimientos de control de infecciones, precauciones universales y lavado de manos para mantener un ambiente higiénico. Mantener una asistencia constante, puntualidad y finalización oportuna de las tareas. Representar positivamente a HCSG mediante interacciones corteses y cooperativas con supervisores, compañeros de trabajo, personal del cliente, residentes e invitados. Todas las demás tareas asignadas. Cualificaciones: Título de asociado o superior en gestión de servicio de alimentos o hospitalidad, se prefiere que incluya cursos de gestión de servicio de alimentos o gestión de restaurantes. Se prefiere tener dos años de experiencia en producción/servicio de alimentos a gran escala y supervisión de personal. Se prefiere la certificación de Gerente Dietético Certificado (CDM) (o según lo exijan las leyes estatales y del condado). Debe obtener la certificación de Gerente de Protección de Alimentos (FPM) dentro de los primeros 14 días de empleo Debe obtener las certificaciones de Gerente de Servicio de Alimentos (FSM) y Servicio de Alimentos para Atención a Largo Plazo (LTC-FSM) dentro de los primeros 60 días de empleo. Fuertes habilidades de comunicación escrita y verbal. Mantener una actitud positiva y comunicarse eficazmente con los ocupantes del edificio, la administración y la dirección de HCSG para realizar las tareas diarias. Cumplimiento de las políticas de vacunación contra la COVID-19 Debe ser capaz de levantar/transportar un máximo de 50 libras, empujar/jalar un máximo de 50 libras, estar de pie, sentado, agacharse y caminar durante períodos prolongados. Debe ser capaz de realizar tareas rutinarias y repetitivas de manera continua. Debe ser capaz de trabajar en contacto con alimentos y productos de limpieza. Habilidades básicas de informática con la capacidad de mantener registros y completar informes según sea necesario, incluidos los informes basados en la web. Es posible que se requiera completar un curso aprobado de saneamiento y seguridad. Se requiere residencia dentro del área de servicio ¿Listo para unirse a nosotros? Si está buscando un puesto donde pueda liderar con pasión, impulsar un cambio positivo y formar parte de un equipo de apoyo y dedicado, postúlese ahora y comience a hacer la diferencia en HCSG! Declaración de EEO: HCSG se enorgullece de ser un empleador de igualdad de oportunidades comprometido con la diversidad y la inclusión en el lugar de trabajo. Animamos a los empleados a llevar su auténtico, original y mejor yo al trabajo para un equipo culturalmente inclusivo. Ofrecemos oportunidades de empleo en igualdad de condiciones (EEO) a todos los empleados y solicitantes, sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, edad, discapacidad, genética, etnia, estado de embarazo, identidad de género, orientación sexual, estado civil, opiniones o afiliaciones políticas, estado de veterano u otras clases protegidas por la ley. HCSG también cumple con las leyes estatales y locales aplicables y los requisitos de la ley federal que rigen la no discriminación en cada ubicación donde operamos. Postularse ahora