Director de Servicios Alimentarios

Descripción

Resumen: Dirigir el departamento de comedor en una instalación de cuidados a largo plazo, garantizando una alta calidad alimentaria, seguridad y servicio al cliente, mientras se gestiona al personal y las operaciones. Aspectos destacados: 1. Liderar y apoyar al equipo de servicios alimentarios para cumplir con los estándares de calidad y seguridad 2. Impactar positivamente a las comunidades mediante la mejora de las experiencias de clientes y residentes 3. Amplias oportunidades de formación y desarrollo Solicitar ahora Descripción general: Puesto: Director de Servicios Alimentarios / Director de Servicios de Comedor Únase a Healthcare Services Group (HCSG) como Director de Servicios Alimentarios, liderando el departamento de comedor en una instalación de cuidados a largo plazo. En HCSG, nos apasiona impactar positivamente las comunidades a las que servimos. Si comparte nuestro compromiso con la excelencia y la mejora de las experiencias de clientes y residentes, ¡únanse a nosotros y marque la diferencia! Beneficios disponibles para todos los empleados: Paquete integral de beneficios: médico, dental y de visión Servicios gratuitos de telemedicina desde el primer día* Días festivos y vacaciones remunerados Plan 401(k) Reciba su salario cuando lo necesite con PNC EarnedIt Apoyo financiero integral de PNC Workplace Banking Programa gratuito de descuentos en recetas médicas Programas de asistencia al empleado Oportunidades de formación y desarrollo Programas de reconocimiento al empleado Plan de compra de acciones para empleados Oportunidades de traslado a nivel nacional   Enlace de beneficios: Haga clic aquí para obtener más información sobre beneficios   o copie este enlace: https://go-internal.hcsgcorp.com/l/1036773/2025-07-02/5xbpsq/1036773/17514637576MrQym5A/Employee_Benefits_for_Job_Descriptions__7_.pdf   *No disponible en AR. Responsabilidades: El gerente del departamento supervisa el programa de servicios alimentarios en un único sitio, garantizando altos estándares de calidad alimentaria, gestión de inventario, seguridad alimentaria y servicio al cliente. Este puesto exige cumplir con los menús de la instalación, las regulaciones federales, estatales y locales, así como con las políticas de HCSG, para ofrecer de forma constante servicios de comedor de calidad.   Liderar y apoyar al equipo de servicios alimentarios para cumplir con los estándares de calidad y seguridad. Mantener registros precisos de ingresos, gastos, suministros alimentarios, personal y equipos, utilizando el software informático de HCSG. Realizar capacitaciones al personal, control de calidad y sesiones de actualización; desempeñar funciones de auxiliar dietético, cocinero y lavaplatos según sea necesario. Comunicar de forma efectiva las instrucciones provenientes de los gerentes del cliente, los ocupantes del edificio y los administradores al personal de HCSG. Usar equipo de protección personal, garantizar la mezcla y utilización seguras de soluciones limpiadoras y reportar oportunamente las necesidades o fallas de los equipos. Cumplir con los procedimientos de control de infecciones, precauciones universales y lavado de manos para mantener un entorno sanitario. Mantener una asistencia constante, puntualidad y finalización oportuna de las tareas. Representar positivamente a HCSG mediante interacciones corteses y cooperativas con supervisores, compañeros de trabajo, personal del cliente, residentes e invitados. Todas las demás funciones asignadas. Requisitos: Título universitario asociado o superior en administración de servicios alimentarios o hotelería, incluyendo cursos relacionados con administración de servicios alimentarios o de restaurantes (preferible). Dos años de experiencia en producción y servicio de alimentos a gran escala y supervisión de personal (preferible). Certificación de Gestor Dietético Certificado (CDM) (preferible, o según lo exijan las leyes estatales y locales). Debe obtenerse la certificación de Gestor de Protección Alimentaria (FPM) dentro de los primeros 14 días de empleo. Debe obtenerse la certificación de Gestor de Servicios Alimentarios (FSM) y la certificación de Servicios Alimentarios en Cuidados a Largo Plazo (LTC-FSM) dentro de los primeros 60 días de empleo. Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal. Mantener una actitud positiva y comunicarse eficazmente con los ocupantes del edificio, la administración y el liderazgo de HCSG para realizar las tareas diarias. Cumplimiento de las políticas de vacunación contra la COVID-19. Debe ser capaz de levantar/transportar un máximo de 50 libras, empujar/jalar un máximo de 50 libras, estar de pie, sentarse, agacharse y caminar durante períodos prolongados. Debe ser capaz de realizar tareas rutinarias y repetitivas de forma continua. Debe poder trabajar en entornos con alimentos y productos de limpieza. Conocimientos básicos de informática y capacidad para mantener registros y elaborar informes según corresponda, incluyendo informes basados en web. Podría requerirse completar un curso aprobado de saneamiento y seguridad. Se requiere residir dentro del área de servicio.   ¿Listo para unirse a nosotros? Si busca un puesto en el que pueda liderar con pasión, impulsar cambios positivos y formar parte de un equipo solidario y comprometido, ¡solicite ahora y comience a marcar la diferencia en HCSG! Declaración de Igualdad de Oportunidades en el Empleo (EEO): HCSG se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido con la diversidad y la inclusión en el lugar de trabajo. Animamos a los empleados a traer sus auténticas, originales y mejores versiones de sí mismos al trabajo, para conformar un equipo culturalmente inclusivo. Ofrecemos oportunidades iguales de empleo (EEO) a todos los empleados y solicitantes, sin importar raza, color, religión, sexo, origen nacional, edad, discapacidad, genética, etnia, estado de embarazo, identidad de género, orientación sexual, estado civil, opiniones o afiliaciones políticas, condición de veterano u otras categorías legalmente protegidas. HCSG también cumple con las leyes estatales y locales aplicables y los requisitos federales que rigen la no discriminación en cada ubicación donde operamos. Solicitar ahora