Chef Ejecutivo 2

Descripción

Resumen: Liderar la excelencia culinaria mediante la estandarización de operaciones, el desarrollo de equipos, la creación de menús innovadores y la construcción de sólidas alianzas para elevar las experiencias gastronómicas. Aspectos destacados: 1. Impulsar la excelencia culinaria mediante la visión y la experiencia 2. Dirigir y formar a un equipo comprometido, moldeando futuros líderes 3. Promover ideas culinarias frescas e innovadoras y la mejora continua Solicitar ahora Acerca del puesto Asumir un puesto de liderazgo en el que su visión y experiencia impulsarán la excelencia culinaria. Usted liderará la estandarización de operaciones, fomentará el desarrollo del equipo y creará menús innovadores que satisfagan las diversas necesidades de los clientes, todo ello mientras construye sólidas alianzas que eleven la experiencia gastronómica. Responsable de gestionar personas, establecer la dirección y asignar recursos; normalmente es responsable de las evaluaciones de desempeño, revisiones salariales y decisiones de contratación o despido. Los resultados se logran principalmente mediante el trabajo de otras personas y dependen, en general, de la capacidad del gerente para influir y negociar con distintas áreas de la organización. El progreso dentro de la categoría profesional refleja la adquisición de una amplia experiencia técnica, conocimientos empresariales y del sector, así como competencias en liderazgo de procesos y personas. Es responsable de áreas comerciales, funcionales u operativas, procesos o programas, lo que puede incluir una gestión por líneas punteadas o matricial. Rango salarial: $58055 al año - $75130 al año Qué obtendrá usted Liderar la implementación de sistemas culinarios optimizados que mejoren la consistencia y el éxito operativo. Inspirar y formar a un equipo comprometido, moldeando futuros líderes y promoviendo el crecimiento profesional. Supervisar las actividades de adquisición y compras para garantizar ingredientes de máxima calidad y fuentes rentables. Diseñar menús que equilibren la creatividad con las preferencias de los clientes y los estándares nutricionales. Promover ideas culinarias frescas e innovadoras que mantengan las experiencias gastronómicas estimulantes y relevantes. Cultivar relaciones significativas con los clientes mediante un servicio excepcional y una colaboración efectiva. Desempeñar un papel clave en la formulación de la estrategia culinaria y en la conducción de la mejora continua en su área. Qué debe aportar Amplia experiencia culinaria con un historial comprobado en entornos de cocina de alto volumen y ritmo acelerado. Habilidades de liderazgo y gestión, con experiencia en la formación de equipos y el impulso del desarrollo profesional. Capacidad avanzada para la planificación de menús combinada con una profunda comprensión de las tendencias culinarias actuales y las preferencias de los clientes. Alta organización y orientación al detalle, con dominio de sistemas informáticos para optimizar las operaciones y mejorar la eficiencia. Capacidad demostrada para resolver problemas y aplicar de forma independiente procesos que mejoren la productividad y la consistencia. Certificación ServSafe y sólidos conocimientos prácticos de los principios HACCP para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo. Requisitos Requisito educativo: Título de asociado o licenciatura, o experiencia equivalente Experiencia en gestión: 1-3 años Experiencia relacionada: 1-3 años Qué ofrecemos La remuneración es justa y equitativa, determinada parcialmente por el nivel educativo del candidato o los años de experiencia relevante. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como la experiencia, las habilidades, la educación y la capacitación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, además de programas de bienestar Plan 401(k) con aportaciones de coincidencia Tiempo libre remunerado y días festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de gastos académicos Se proporcionará información más detallada a los nuevos empleados tras su contratación. Quiénes somos En Sodexo, nuestro propósito es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para ofrecer una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Lo hacemos mediante la prestación de servicios de alimentación, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial. Nuestra empresa le valora tal como es; será tratado con equidad y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas tendrán peso y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando usted está satisfecho en su trabajo. Por eso abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados sean valorados y respetados. Nos comprometemos a brindar oportunidades iguales de empleo a las personas sin importar su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, estatus de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Solicitar ahora