Chef Ejecutivo 2

Descripción

Resumen: Sodexo busca un dinámico Chef Ejecutivo 2 para liderar la excelencia culinaria, supervisar las operaciones del café minorista, la catering interna y la producción alimentaria, al tiempo que fomenta una cultura de hospitalidad y mejora continua. Aspectos destacados: 1. Liderar la excelencia culinaria en un destacado destino corporativo para comidas 2. Dar forma a la experiencia gastronómica de un cliente de alto perfil 3. Fomentar una cultura de hospitalidad, trabajo en equipo y mejora continua Postular ahora Descripción general del puesto: Sodexo busca un dinámico y práctico Chef Ejecutivo 2 para liderar la excelencia culinaria en nuestro Centro de Entrenamiento Unido en Denver, CO, uno de los principales destinos corporativos para comidas de la región. Esta es una oportunidad increíble para dar forma a la experiencia gastronómica de un cliente de alto perfil, mientras pone en práctica su creatividad, liderazgo y experiencia operativa. Como Chef Ejecutivo, usted supervisará las operaciones del café minorista, el catering interno y toda la producción alimentaria, asegurando que cada plato refleje calidad, innovación y consistencia. Trabajará estrechamente con el Gerente General y liderará un talentoso equipo de 10 a 20 profesionales culinarios, fomentando una cultura de hospitalidad, trabajo en equipo y mejora continua. Buscamos a un chef que aporte: Amplia experiencia en la gestión de costos alimentarios y de mano de obra Una pasión por un servicio excepcional al cliente Habilidades sólidas de liderazgo centrado en las personas Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y orientado al cliente Este puesto tiene alta visibilidad y es fundamental para el éxito de la unidad; es ideal para un chef que disfruta estar en el centro de la acción e influir en todo el programa culinario. Horario: Domingo a jueves, de 5:30 a. m. a 3:30 p. m. Sus responsabilidades: Liderar todas las operaciones culinarias del café minorista, el catering interno y la producción alimentaria diaria, garantizando calidad, presentación y satisfacción constantes del cliente. Colaborar estrechamente con el Gerente General para apoyar las relaciones con los clientes, la estrategia operativa y la excelencia general del servicio en la unidad. Gestionar, orientar y desarrollar un equipo culinario de 10 a 20 empleados, fomentando una cultura de trabajo en equipo, responsabilidad y mejora continua. Supervisar el control de costos alimentarios y de mano de obra, la planificación de menús, las previsiones, los pedidos y la gestión de inventarios para cumplir con los objetivos financieros y operativos. Garantizar el cumplimiento total de los estándares de Sodexo, los protocolos de seguridad, los requisitos de saneamiento y las normativas regulatorias. Impulsar la innovación culinaria mediante la introducción de nuevas ideas, menús estacionales y mejoras operativas que eleven la experiencia del cliente y fortalezcan la asociación con el cliente. Lo que ofrecemos: La remuneración es justa y equitativa, determinada en parte por el nivel educativo o los años de experiencia relevante del candidato. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir:   Atención médica, dental y visual, además de programas de bienestar Plan 401(k) con contribuciones de coincidencia Tiempo libre remunerado y días festivos de la empresa Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula Se proporcionará información más detallada a los nuevos empleados al momento de su contratación. Lo que usted aporta: Una presencia de liderazgo culinario que eleva las operaciones diarias mediante la consistencia, la creatividad y el compromiso con una calidad alimentaria excepcional. Disciplina financiera y operativa comprobada, incluida una sólida gestión de los costos alimentarios y de mano de obra que respalde tanto las expectativas del cliente como los objetivos comerciales. Un estilo de liderazgo centrado en el equipo, desarrollando y motivando a 10 a 20 empleados mediante la tutoría, una comunicación clara y una cultura de responsabilidad. Fuertes habilidades de colaboración con clientes, construyendo confianza, anticipando necesidades y asegurando la alineación con el Gerente General y los principales interesados. Un profundo compromiso con la seguridad, el saneamiento y el cumplimiento, garantizando que todas las operaciones culinarias cumplan con las normativas y los estándares de la marca. Una mentalidad orientada a soluciones, prosperando en un entorno dinámico y altamente visible mientras impulsa la innovación, la estabilidad operativa y la excelencia en el servicio.   Quiénes somos: En Sodexo, nuestra misión es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y en contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para brindar una experiencia verdaderamente memorable tanto a los clientes como a los empleados. Lo hacemos mediante la prestación de servicios de alimentos, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial.   Nuestra empresa lo valora tal como es; será tratado con equidad y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas tendrán peso y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando usted está feliz en su trabajo. Por eso abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados sean valorados y respetados. Nos comprometemos a ofrecer oportunidades iguales de empleo a las personas, independientemente de su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, estatus de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Cualificaciones y requisitos: Requisito mínimo de educación: título de asociado o experiencia equivalente Experiencia mínima en gestión: 2 años Experiencia funcional mínima: 2 años de experiencia laboral en servicios alimentarios o culinarios, incluidos restaurantes, comida rápida, máquinas expendedoras, servicios de catering, servicios institucionales, áreas de comida en centros comerciales, etc. Postular ahora