Director de Servicios de Alimentación

Descripción

Resumen: Liderar y gestionar los servicios de alimentación en una instalación de atención a largo plazo, garantizando alimentos de alta calidad, seguridad y satisfacción del cliente, mientras se brinda apoyo al equipo de servicios de alimentación. Aspectos destacados: 1. Liderar y gestionar un departamento de servicios de alimentación con énfasis en calidad y seguridad. 2. Oportunidad de impactar positivamente a las comunidades mediante los servicios de alimentación. 3. Desarrollar y capacitar equipos de servicios de alimentación para lograr la excelencia. Solicitar ahora Descripción general: Cargo: Director de Servicios de Alimentación / Director de Servicios de Comedor Únase a Healthcare Services Group (HCSG) como Director de Servicios de Alimentación, liderando el departamento de comedor en una instalación de atención a largo plazo. En HCSG, nos apasiona impactar positivamente las comunidades a las que servimos. ¡Si comparte nuestro compromiso con la excelencia y la mejora de las experiencias del cliente y los residentes, únase a nosotros y marque la diferencia! Beneficios disponibles para todos los empleados: Paquete integral de beneficios: médico, dental y visual Servicios gratuitos de telemedicina desde el primer día* Días festivos pagados y vacaciones pagadas Plan 401(k) Reciba su salario anticipadamente con PNC EarnedIt Apoyo financiero integral de PNC Workplace Banking Programa gratuito de descuentos en recetas Programas de asistencia al empleado Oportunidades de capacitación y desarrollo Programas de reconocimiento al empleado Plan de compra de acciones para empleados Oportunidades de traslado a nivel nacional Enlace de beneficios: Haga clic aquí para obtener más información sobre los beneficios o copie este enlace: https://go-internal.hcsgcorp.com/l/1036773/2025-07-02/5xbpsq/1036773/17514637576MrQym5A/Employee_Benefits_for_Job_Descriptions__7_.pdf *No disponible en AR. Responsabilidades: El gerente del departamento supervisa el programa de servicios de alimentación en un solo sitio, garantizando estándares elevados de calidad alimentaria, gestión de inventario, seguridad alimentaria y servicio al cliente. Este puesto exige cumplir con los menús de la instalación, las regulaciones federales, estatales y locales, así como con las políticas de HCSG para ofrecer de forma constante servicios de comedor de calidad. Liderar y apoyar al equipo de servicios de alimentación para cumplir con los estándares de calidad y seguridad. Mantener registros precisos de ingresos, gastos, suministros alimentarios, personal y equipo, utilizando el software informático de HCSG. Realizar capacitaciones al personal, control de calidad y sesiones de formación interna; desempeñar funciones de auxiliar dietético, cocinero y lavaplatos según sea necesario. Comunicar de forma efectiva las instrucciones de los gerentes clientes, ocupantes del edificio y administradores al personal de HCSG. Utilizar equipo de protección personal, garantizar la mezcla y el uso seguros de soluciones limpiadoras y reportar oportunamente las necesidades o fallas de equipo. Cumplir con los procedimientos de control de infecciones, precauciones universales y lavado de manos para mantener un entorno sanitario. Mantener una asistencia constante, puntualidad y finalización oportuna de las tareas. Representar a HCSG de forma positiva mediante interacciones corteses y colaborativas con supervisores, compañeros de trabajo, personal del cliente, residentes e invitados. Todas las demás funciones asignadas. Requisitos: Título universitario asociado o superior en administración de servicios de alimentación o hotelería, preferentemente con cursos relacionados con administración de servicios de alimentación o restaurantes. Se prefiere experiencia de dos años en producción y servicio de alimentos a gran escala, así como en supervisión de personal. Se prefiere la certificación de Gestor Dietético Certificado (CDM) (o según lo exijan las leyes estatales y locales). Debe obtenerse la certificación de Gerente de Protección Alimentaria (FPM) dentro de los primeros 14 días de empleo. Debe obtenerse la certificación de Gerente de Servicios de Alimentación (FSM) y la certificación de Servicios de Alimentación en Atención a Largo Plazo (LTC-FSM) dentro de los primeros 60 días de empleo. Fuertes habilidades de comunicación escrita y verbal. Mantener una actitud positiva y comunicarse eficazmente con los ocupantes del edificio, la administración y el liderazgo de HCSG para realizar las tareas diarias. Cumplimiento de las políticas de vacunación contra la COVID-19. Debe ser capaz de levantar/transportar un máximo de 50 libras, empujar/jalar un máximo de 50 libras, permanecer de pie, sentado, agacharse y caminar durante períodos prolongados. Debe ser capaz de realizar tareas rutinarias y repetitivas de forma continua. Debe ser capaz de trabajar en entornos con alimentos y productos de limpieza. Conocimientos básicos de informática y capacidad para mantener registros y elaborar informes según corresponda, incluida la presentación de informes basados en la web. Puede requerirse completar un curso aprobado de saneamiento y seguridad. Se requiere residir dentro del área de servicio. ¿Listo para unirse a nosotros? Si busca un puesto en el que pueda liderar con pasión, impulsar un cambio positivo y formar parte de un equipo solidario y comprometido, ¡solicite ahora y comience a marcar la diferencia en HCSG! Declaración de Igualdad de Oportunidades en el Empleo (EEO): HCSG se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, comprometido con la diversidad y la inclusión en el lugar de trabajo. Animamos a los empleados a traer su autenticidad, originalidad y mejor versión al trabajo para conformar un equipo culturalmente inclusivo. Ofrecemos oportunidades iguales de empleo (EEO) a todos los empleados y solicitantes, independientemente de su raza, color, religión, sexo, origen nacional, edad, discapacidad, genética, etnia, estado de embarazo, identidad de género, orientación sexual, estado civil, opiniones o afiliaciones políticas, condición de veterano u otras categorías protegidas por ley. HCSG también cumple con las leyes estatales y locales aplicables, así como con los requisitos federales que rigen la no discriminación en cada ubicación donde operamos. Solicitar ahora