Descripción
Resumen:
El Cocinero prepara y sirve comidas de calidad para los pacientes, asegurando un sabor y una apariencia apetitosos, al tiempo que cumple con las leyes, regulaciones y estándares de Life Care aplicables.
Puntos destacados:
1. Preparar y servir comidas apetitosas y adecuadas para los pacientes
2. Mostrar un excelente servicio al cliente y una actitud positiva hacia los pacientes
3. Comunicarse y funcionar de manera productiva en un equipo interdisciplinario
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Resumen del puesto
El Cocinero prepara y sirve comidas de calidad para los pacientes de conformidad con todas las leyes, regulaciones y estándares de Life Care aplicables.
Requisitos de educación, experiencia y licencia
Graduado de escuela secundaria o equivalente
Se prefiere un (1) año de experiencia en la preparación de alimentos
Experiencia en la preparación y cocción de alimentos en grandes cantidades
Requisitos específicos del puesto
Tomar decisiones independientes cuando las circunstancias lo requieran
Conocimiento de las prácticas y procedimientos, así como de las leyes, regulaciones y directrices que rigen las funciones en la instalación de atención postaguda
Implementar e interpretar los programas, metas, objetivos, políticas y procedimientos del departamento
Desempeñarse con competencia en todas las áreas de competencia, incluidas, entre otras: derechos del paciente, y seguridad y saneamiento
Mantener relaciones laborales profesionales con todos los asociados, proveedores, etc.
Mantener la confidencialidad de toda la información propietaria y/o confidencial
Comprender y seguir las políticas de la empresa, incluidos los procedimientos de acoso y cumplimiento
Mostrar integridad y profesionalismo al adherirse al Código de Conducta de Life Care y completar la capacitación obligatoria en Código de Conducta y otras capacitaciones de cumplimiento adecuadas
Funciones esenciales
Preparar y servir comidas que sean apetitosas tanto en sabor como en apariencia, y adecuadas para cada paciente
Conocimiento de las dietas ordenadas, así como de la consistencia de los alimentos
Asegurar que los alimentos y suministros para la próxima comida estén fácilmente disponibles
Servir comidas y bocadillos de manera oportuna
Utilizar las herramientas de producción y las recetas proporcionadas para preparar comidas y bocadillos
Mostrar un excelente servicio al cliente y una actitud positiva hacia los pacientes
Asistir en la evacuación de los pacientes
Demostrar asistencia puntual y regular
Concentrarse y utilizar habilidades de razonamiento y buen juicio
Comunicarse y funcionar de manera productiva en un equipo interdisciplinario
Sentarse, estar de pie, agacharse, levantar, empujar, tirar, encorvarse, caminar, alcanzar y moverse intermitentemente durante las horas de trabajo
Leer, escribir, hablar y comprender el idioma inglés
Un empleador de igualdad de oportunidades
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