Cocinero

Descripción

Resumen: Meriwether Godsey busca un Cocinero a tiempo parcial para preparar, cocinar y presentar comidas diarias y alimentos para eventos especiales en una escuela preparatoria universitaria. Aspectos destacados: 1. Oportunidad de desarrollar habilidades culinarias 2. Trabajar en un entorno orientado al equipo y de alta energía 3. Desarrollar habilidades de liderazgo y hospitalidad Meriwether Godsey busca un Cocinero a tiempo parcial responsable de preparar, cocinar y presentar comidas diarias y eventos especiales en una escuela privada preparatoria universitaria ubicada en McLean, VA. $20 por hora Disponibilidad entre semana y los fines de semana de 9 a. m. a 7 p. m. Comidas y uniformes gratuitos Estacionamiento gratuito Funciones del Cocinero:    Participar en la preparación, cocción y porcionamiento de grandes cantidades de carne, pescado, aves, verduras, cereales, sopas, salsas, frutas, panes, postres y otros artículos alimenticios Preparar los productos por lotes lo más cerca posible de la hora de servicio para garantizar la calidad y limitar la sobreproducción, aplicando buen criterio en la planificación temporal para asegurar un servicio ininterrumpido Seguir recetas y recomendar cambios en las mismas y en los métodos de cocción para mejorar los productos y garantizar la máxima calidad en la preparación y presentación de los alimentos Cocinar, mantener y almacenar todos los alimentos a/según las temperaturas requeridas Tomar y registrar las temperaturas, siguiendo todas las normas obligatorias de manipulación y saneamiento de alimentos para garantizar su seguridad Mantener registros precisos de las cantidades producidas, asistencia y sobras para facilitar información eficiente de previsión Ayudar a organizar y mantener la limpieza de cámaras frigoríficas, congeladores y almacenes: todos los artículos deben estar cubiertos, etiquetados y fechados Asistir diariamente a reuniones de producción, aportando ideas sobre la utilización de sobras, eficiencia, calidad de los productos, etc.  Realizar todas las tareas conforme a las mejores prácticas de seguridad y saneamiento alimentario Otras funciones asignadas     Requisitos del Cocinero:    Diploma de escuela secundaria o equivalente 3 a 5 años de experiencia comprobada como cocinero en líneas de restaurantes y/o servicios de comedor contratados  Certificación ServSafe® y Allertrain, o capacidad para obtenerla dentro de los 6 meses posteriores a la contratación Experiencia en operaciones de servicio de alimentos de alta rotación, preferiblemente en entornos escolares  Capacidad para medir productos y convertir unidades de medida Conocimiento y experiencia en el manejo de cuchillos, así como en técnicas de guisado, vaporización y asado Altos niveles de profesionalismo, sólidas habilidades comunicativas, organizativas y de resolución de problemas  Flexibilidad; capacidad para cambiar entre distintos lugares y funciones laborales  Capacidad para trabajar de forma independiente Conocimientos crecientes sobre prácticas sostenibles Transporte confiable, ya que esta ubicación no está servida por rutas de transporte público     Beneficios del Cocinero:    Remuneración competitiva, uniformes, comidas, capacitación, tutoría y beneficios (salud, visión, odontología, etc.)   Meriwether Godsey ofrece importantes oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. El entorno laboral es dinámico, orientado al equipo y de alta energía. Trabajarás rodeado de personas apasionadas por lo que hacen. Desarrolla tus habilidades culinarias en una empresa basada en valores que se enorgullece de formar talento excepcional.   ¿Te gustaría saber más? Visita nuestra página Acerca de Nosotros   Disfruta de un entorno pequeño y centrado en la comunidad donde podrás desarrollar tus habilidades de liderazgo y hospitalidad, así como tus oportunidades profesionales, con una empresa propiedad de sus empleados y basada en valores. ¡Ayuda a Meriwether Godsey a establecer el estándar de excelencia en hospitalidad en el mercado del área metropolitana de Washington D. C.! Meriwether Godsey se enorgullece de ser una Empresa que ofrece Igualdad de Oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos con fomentar un lugar de trabajo inclusivo y equitativo. PI286389371 Postularse