Chef Manager

Descripción

Resumen: Dirigir las operaciones culinarias, impulsar la excelencia mediante la estandarización, fomentar el desarrollo del equipo y diseñar menús innovadores para elevar la experiencia gastronómica y construir sólidas alianzas. Aspectos destacados: 1. Liderar la excelencia y la innovación culinarias. 2. Inspirar y capacitar a un equipo dedicado. 3. Definir la estrategia culinaria e impulsar la mejora continua. Solicitar ahora Acerca del puesto Asumir un puesto de liderazgo en el que su visión y experiencia impulsen la excelencia culinaria. Dirigirá la estandarización de las operaciones, fomentará el desarrollo del equipo y diseñará menús innovadores que satisfagan las diversas necesidades de los clientes, todo ello mientras construye sólidas alianzas que eleven la experiencia gastronómica. Responsable de gestionar personas, definir la dirección y asignar recursos; normalmente se encarga de las evaluaciones de desempeño, revisiones salariales y decisiones de contratación y despido. Los resultados se logran principalmente mediante el trabajo de otras personas y, por lo general, dependen de la capacidad del gerente para influir y negociar con distintas áreas de la organización. El progreso dentro de la banda profesional refleja la adquisición de amplios conocimientos técnicos, experiencia empresarial y del sector, así como competencias en liderazgo de procesos y personas. Es responsable de áreas comerciales, funcionales u operativas, procesos o programas, lo que puede incluir una gestión por líneas punteadas o matricial. Rango salarial: 53720 USD por año - 69520 USD por año Qué obtendrá usted Liderar la implementación de sistemas culinarios optimizados que mejoren la coherencia y el éxito operativo. Inspirar y capacitar a un equipo dedicado, formando futuros líderes y promoviendo su crecimiento profesional. Supervisar las compras y la adquisición de insumos para garantizar ingredientes de máxima calidad y una adquisición rentable. Diseñar menús que equilibren la creatividad con las preferencias de los clientes y los estándares nutricionales. Promover ideas culinarias frescas e innovadoras que mantengan las experiencias gastronómicas atractivas y relevantes. Fomentar relaciones significativas con los clientes mediante un servicio excepcional y una colaboración estrecha. Desempeñar un papel clave en la definición de la estrategia culinaria e impulsar la mejora continua en su área. Qué aportará usted Amplia experiencia culinaria con un historial comprobado en entornos de cocina de alto volumen y ritmo acelerado. Habilidades de liderazgo y gestión, con experiencia en la capacitación de equipos y el impulso del desarrollo profesional. Capacidad avanzada para la planificación de menús combinada con una profunda comprensión de las tendencias culinarias actuales y las preferencias de los clientes. Gran organización y orientación al detalle, con dominio de sistemas informáticos para optimizar las operaciones y mejorar la eficiencia. Capacidad demostrada para resolver problemas y aplicar procesos de forma independiente con el fin de incrementar la productividad y la coherencia. Certificación ServSafe y conocimientos sólidos de los principios HACCP para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo. Requisitos Requisito académico: título de técnico superior (Associate’s degree) o licenciatura (Bachelor’s degree), o experiencia equivalente Experiencia en gestión: 1-3 años Experiencia relacionada: 1-3 años Qué ofrecemos La remuneración es justa y equitativa, determinada en parte por el nivel académico del candidato o los años de experiencia relevante. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como su experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, además de programas de bienestar Plan 401(k) con aportaciones de coincidencia Tiempo libre remunerado y días festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de gastos educativos Se brindará información más detallada a los nuevos empleados al momento de su contratación. Quiénes somos En Sodexo, nuestro propósito es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todas las personas. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y en contribuir al progreso económico, social y ambiental de las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para ofrecer una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Lo hacemos proporcionando servicios de alimentación, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial. Nuestra empresa le valora tal como es; será tratado con equidad y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas tendrán peso y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando usted está feliz en su trabajo. Por esta razón, abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados sean valorados y respetados. Estamos comprometidos a ofrecer oportunidades iguales de empleo a todas las personas, sin importar su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, estatus de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Solicitar ahora