Chef Ejecutivo

Descripción

Resumen: Este puesto de chef ejecutivo dirige todos los aspectos de la producción diaria de alimentos en la cocina, apoya funciones especiales y garantiza un producto alimenticio de alta calidad y un ambiente acogedor. Aspectos destacados: 1. Entorno laboral de lujo 2. Trabajo significativo y gratificante 3. Formación y desarrollo galardonados Solicitar ahora Descripción general: Vi es reconocida como un excelente lugar para trabajar y como una de las 100 mejores empresas para trabajar según Glassdoor. Aprenda de los mejores y acelere su carrera con Vi. Lo que ofrecemos: Salario competitivo Beneficios excepcionales Generoso tiempo libre remunerado: comienza a acumularse desde el primer día Plan de jubilación 401(k) con aporte de la empresa Beneficios remunerados por maternidad y paternidad Formación y desarrollo galardonados Reembolso de matrícula Entorno laboral de lujo Trabajo significativo y gratificante   Vi en Aventura se encuentra en 19333 W. Country Club Drive, Aventura, FL 33180 Responsabilidades: Chef Ejecutivo Existe una oportunidad única y envidiable para un profesional altamente calificado que dirija todos los aspectos de la producción diaria de alimentos en la cocina y apoye funciones especiales y eventos externos de catering. El candidato seleccionado formará parte del equipo directivo de la comunidad y tendrá una responsabilidad significativa para garantizar un producto alimenticio de alta calidad, así como un ambiente y una experiencia de presentación acogedores para residentes e invitados. Requisitos: Los solicitantes calificados deben poseer al menos 10 años de experiencia progresiva en gestión de operaciones de alta calidad en el área de Alimentos y Bebidas, en restaurantes de gama alta, clubes, hoteles o empresas de atención residencial para adultos mayores, con conocimientos prácticos sobre presupuestos, informes, formación y gestión de personal. Se prefiere experiencia previa supervisando múltiples establecimientos de Alimentos y Bebidas. También se prefiere experiencia previa con un sistema de punto de venta (POS). Se requiere título de escuela secundaria o equivalente (GED). Se prefiere tener un título en Artes Culinarias. Se exige contar con la certificación estatal vigente en salud y saneamiento. La designación de Gestor Dietético Certificado (CDM) es un valor añadido. Es preferible tener capacidad para obtener las certificaciones de Gestor Dietético Certificado (CDM) y Chef Ejecutivo Certificado (CEC). Se requiere poseer una licencia de conducir válida y vigente, cuando corresponda. Asimismo, se exigen certificaciones vigentes en RCP y Primeros Auxilios, o estar dispuesto y capacitado para obtenerlas. Requisitos adicionales incluyen: *Capacidad para supervisar, contratar, capacitar y motivar al personal *Conocimientos básicos sobre nutrición y técnicas saludables de cocina *Orientación sólida hacia los sistemas, con habilidades en Microsoft Office y experiencia con un sistema de punto de venta (POS) *Habilidades efectivas de comunicación y fomento del trabajo en equipo *Se requiere título de escuela secundaria o equivalente (GED); se prefiere título en Artes Culinarias *Certificación estatal vigente en salud y saneamiento *Gestor Dietético Certificado (CDM) y Chef Ejecutivo Certificado (CEC) son un valor añadido, o bien la capacidad para obtener dichas certificaciones es preferible *Licencia de conducir válida, cuando corresponda. Se prevé que el plazo de solicitud finalice dentro de los 30 días siguientes a la fecha de publicación.   Este puesto requiere cumplir con el proceso de verificación de antecedentes para proveedores de cuidado de Florida. Consulte aquí la información sobre la verificación en el Clearinghouse: https://info.flclearinghouse.com. Rango salarial: USD $91,545.19 - USD $119,016.20 /año.Solicitar ahora