Chef Ejecutivo

Descripción

Resumen: Buscamos un Chef Ejecutivo motivado por un propósito que dirija un equipo culinario y de restauración, dedicado a comidas preparadas desde cero y a un servicio excepcional en una comunidad independiente para personas mayores. Aspectos destacados: 1. Dirigir un equipo culinario y de restauración centrado en comidas frescas preparadas desde cero 2. Crear una experiencia gastronómica de estilo resort de lujo para los residentes 3. Rol práctico que fomente conexiones auténticas con los residentes Postular ahora Únase a Nuestra Misión    En Resort Lifestyle Communities (RLC), atender a personas mayores no es solo un trabajo, es una vocación. Al unirse a nuestro equipo, usted forma parte de una comunidad cercana y solidaria guiada por nuestros Valores Fundamentales: Respeto, Honestidad, Amabilidad y Compasión, y Excelencia en el Servicio.    Juntos trabajamos hacia cuatro objetivos esenciales que guían nuestro éxito:   Empleados felices  Residentes felices  Ocupación completa  Operaciones dentro del presupuesto   Acerca del puesto  Buscamos un Chef Ejecutivo motivado por un propósito que se una a nuestra comunidad independiente para personas mayores, donde dirigirá un equipo culinario y de restauración comprometido con comidas frescas preparadas desde cero y un servicio excepcional. En este rol altamente práctico, usted se sumergirá en la cocina y el comedor, asumiendo cualquier tarea necesaria, desde la preparación hasta la planificación, mientras también construye conexiones auténticas con los residentes a los que sirve.    Como Chef Ejecutivo, usted liderará nuestro programa Signature Freedom Dining, una piedra angular de la experiencia de Resort Lifestyle Communities. Creará una experiencia gastronómica de estilo resort de lujo mediante comidas deliciosas, opciones flexibles de restauración y platos bellamente presentados. Su liderazgo garantiza que los residentes disfruten diariamente de una experiencia gastronómica elevada y libre de preocupaciones, lo cual constituye una de las principales razones por las que les encanta llamar a nuestra comunidad su hogar.    Qué buscamos    Buscamos un líder culinario práctico que aporte tanto habilidad como sensibilidad a su labor. El candidato ideal contará con las siguientes cualificaciones:  Debe tener al menos 21 años de edad.  Experiencia demostrada en liderazgo culinario, preparación y cocción de alimentos, así como en la supervisión de un equipo.  Flexibilidad: Su horario principal es de domingo a jueves, además de apoyo adicional en noches, fines de semana y días festivos.  Educación: Se requiere diploma de escuela secundaria o GED; se prefiere título universitario en gastronomía u otra formación superior relacionada.  Habilidades técnicas: Conocimientos básicos de Microsoft Excel y Outlook.  Profesionalismo: Excelentes habilidades comunicativas en inglés, apariencia impecable y actitud positiva y orientada al servicio.  Enfoque centrado en los residentes: Capacidad para gestionar comentarios y inquietudes de los residentes, respondiendo con cortesía, calma y profesionalidad.   Certificaciones: Certificación ServSafe Manager (o capacidad para obtenerla dentro de los 90 días) y cualquier permiso local requerido para manipuladores de alimentos (dentro de las dos semanas posteriores a la contratación).  Principales responsabilidades  Supervisar las operaciones culinarias diarias, asegurando comidas de alta calidad preparadas desde cero, con excelente presentación y temperaturas adecuadas.  Dar ejemplo en la cocina mientras trabaja de forma práctica, manteniendo un entorno limpio y organizado, y cumpliendo todos los estándares de seguridad alimentaria, manipulación, saneamiento e higiene.  Capacitar, orientar y desarrollar a los equipos culinario y de restauración, colaborando con el supervisor del comedor para ofrecer un servicio alimentario fluido y oportuno.  Gestionar pedidos, recepción de mercancías, inventarios, relaciones con proveedores y registro diario de facturas utilizando las herramientas y estándares de la empresa.  Construir sólidas relaciones con los residentes recopilando sus comentarios, organizando charlas mensuales con el chef y adaptando los menús a sus preferencias.  Elaborar y mantener horarios semanales de personal y garantizar el cumplimiento por parte del equipo de todos los requisitos de uniforme y seguridad.    Beneficios para empleados a tiempo completo  Remuneración y beneficios competitivos  Acceso a su salario en cualquier momento  Estipendio de beneficios de $341 por período de nómina para aplicar a:  Salud, Odontología, Visión  Seguro de vida  Invalidez a corto y largo plazo  Cuentas de ahorro para la salud (HSA), cuentas de gastos flexibles (FSA), cuentas de ahorro para la vivienda (LSA)  Seguro contra accidentes e indemnización hospitalaria  Protección jurídica y contra el robo de identidad  Tiempo libre remunerado  Plan 401(k) con aporte patronal  ¿Por qué RLC?  Empresa familiar en rápido crecimiento, con más de 60 comunidades a nivel nacional  Liderazgo de apoyo en un hermoso entorno de estilo resort  Un rol impulsado por un propósito, donde usted marca la diferencia cada día  ¿Listo para liderar con el corazón?    Traiga su espíritu de servicio a un lugar que se siente como una familia. ¡Postule hoy y nuestro equipo de adquisición de talento se pondrá en contacto con usted pronto!  Igualdad de oportunidades de empleo/ADA #LI-CZ1 #urgente Postular ahora