Chef Ejecutivo 4

Descripción

Resumen: Sodexo busca un Chef Ejecutivo 4 para elevar la alimentación en el lugar de trabajo mediante la ingeniería personalizada de menús, la adquisición sostenible y un servicio centrado en el cliente, creando experiencias memorables e inspirando a los equipos. Aspectos destacados: 1. Liderar equipos culinarios y redefinir la alimentación en el lugar de trabajo 2. Impulsar la innovación en los menús y fortalecer las relaciones con los clientes 3. Dar forma al futuro del servicio alimentario corporativo Postular ahora Descripción del puesto: Chef Ejecutivo 4 | Alimentación corporativa de alta gama | San Francisco, CA Liderar el futuro del servicio alimentario Sodexo busca un Chef Ejecutivo 4 dispuesto a elevar la alimentación en el lugar de trabajo en una diversa cartera de ubicaciones de clientes. Este puesto va mucho más allá de supervisar operaciones: se trata de crear experiencias, inspirar equipos y construir asociaciones que redefinan lo que puede ser el servicio alimentario corporativo.   Como nuestro Chef Ejecutivo 4, usted será el corazón culinario del distrito, responsable de redefinir la experiencia laboral mediante la ingeniería personalizada de menús, la adquisición sostenible y un servicio centrado en el cliente. Lejos de la alimentación corporativa estándar, esta cartera depende de las últimas tendencias culinarias, una ejecución impecable y rigurosos estándares operativos. En este rol de liderazgo, usted inspirará y capacitará a los equipos de cocina, impulsará la excelencia culinaria y gestionará los costos alimentarios y el cumplimiento en materia de seguridad, asegurando así que cada día ofrezcamos experiencias gastronómicas de primer nivel. En el centro de esta excelencia radica un compromiso inquebrantable con la seguridad alimentaria, donde mantener los más altos estándares de saneamiento garantiza que nuestros clientes disfruten cada comida con absoluta confianza y tranquilidad.  Por qué este puesto es importante Esta es su oportunidad para liderar, orientar e inspirar equipos culinarios apasionados por la excelente comida, un servicio impecable y experiencias inolvidables. Como Chef Ejecutivo 4, contará con una plataforma para elevar nuestra identidad culinaria y transformar la alimentación en el lugar de trabajo: impulsando la innovación en los menús, fortaleciendo las relaciones con los clientes mediante una hospitalidad excepcional y desarrollando a la próxima generación de líderes culinarios.   Si se siente motivado por el liderazgo culinario, una cultura de cocina orientada al servicio y la posibilidad de dar forma al futuro del servicio alimentario corporativo, este puesto le brinda el espacio para dejar una huella duradera en cada plato y en todo el distrito. Lo que hará: Impulsar la innovación culinaria: Supervisar las operaciones culinarias, desarrollando menús de alta gama y orientados a las tendencias, así como experiencias gastronómicas personalizadas en toda la cartera corporativa. Capacitar talento culinario: Liderar, entrenar e inspirar a los equipos de cocina y a los chefs de cocina, fomentando una cultura cohesiva de excelencia culinaria en todo el distrito. Gestionar el desempeño financiero: Impulsar la rentabilidad en todo el distrito mediante una ingeniería estratégica de menús, la reducción de desperdicios y una gestión meticulosa de los costos alimentarios y de mano de obra. Mantener los estándares de seguridad y saneamiento: Hacer cumplir rigurosamente las normas de seguridad alimentaria, el cumplimiento de los principios HACCP y un entorno de cocina sin tolerancia a excepciones, promoviendo una limpieza meticulosa, auditorías estrictas de saneamiento y el cumplimiento diario de los más altos estándares regulatorios de salud y seguridad en todas las ubicaciones de los clientes.  Fortalecer las asociaciones con los clientes: Colaborar estrechamente con los clientes corporativos y los gerentes generales para alinear los programas culinarios con las visiones de los clientes y sus objetivos culturales en el lugar de trabajo. Ejecutar una hospitalidad de alta gama: Liderar la ejecución de servicios de catering premium y eventos especiales VIP, garantizando una calidad y presentación excepcionales en cada plato. Lo que ofrecemos: La remuneración es justa y equitativa, determinada parcialmente por el nivel educativo o los años de experiencia relevante del candidato. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir:   Atención médica, dental y visual, además de programas de bienestar Plan 401(k) con aportaciones coincidentes Tiempo libre remunerado y días festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula Se proporcionará información más detallada a los nuevos empleados al momento de su contratación. Lo que aporta usted: Experiencia culinaria comprobada: Antecedentes extensos como Chef Ejecutivo gestionando cocinas de alto volumen o una cartera compleja de servicios alimentarios corporativos (preferible). Conocimientos culinarios avanzados: Fuertes habilidades técnicas en el diseño contemporáneo de menús, la adquisición sostenible y la anticipación de las tendencias actuales en la alimentación laboral. Capacidad financiera demostrada: Trayectoria sólida en el control de los presupuestos de la cocina, la gestión de los costos alimentarios y de mano de obra, y la maximización de la rentabilidad en todo el distrito. Estilo de liderazgo inspirador: Capacidad excepcional para reclutar, desarrollar y retener talento culinario diverso, mientras impulsa la responsabilidad y la moral del equipo. Habilidades sólidas en relaciones interpersonales: Capacidad comprobada para generar confianza con los clientes corporativos, adaptarse a diversos entornos laborales y comunicar eficazmente las visiones culinarias. Compromiso con el cumplimiento normativo: Conocimiento profundo de los estándares profesionales de seguridad alimentaria, los sistemas de gestión de inventarios y las métricas operativas de la cocina. Quiénes somos: En Sodexo, nuestro propósito es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para ofrecer una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Lo hacemos brindando servicios de alimentación, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial.   Nuestra empresa valora su individualidad; será tratado con justicia y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas tendrán valor y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando usted está feliz en su trabajo. Por eso abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados son valorados y respetados. Nos comprometemos a ofrecer oportunidades iguales de empleo a todas las personas, independientemente de su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, estatus de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Cualificaciones y requisitos: Requisito mínimo de educación: título universitario o experiencia equivalente Experiencia mínima en gestión: 5 años Experiencia mínima funcional: 3 años Postular ahora