Resumen: Dirigir las operaciones culinarias, impulsar la excelencia, fomentar el desarrollo del equipo, crear menús innovadores y construir alianzas para elevar la experiencia gastronómica. Aspectos destacados: 1. Dirigir sistemas culinarios para garantizar la coherencia y el éxito operativo 2. Inspirar y orientar a un equipo comprometido, formando futuros líderes 3. Promover ideas culinarias frescas e innovadoras y la colaboración con los clientes Solicitar ahora Acerca del puesto Asumir un puesto de liderazgo en el que su visión y experiencia impulsen la excelencia culinaria. Liderará la estandarización de las operaciones, el desarrollo del equipo y la creación de menús innovadores que satisfagan las diversas necesidades de los clientes, todo ello mientras construye sólidas alianzas que eleven la experiencia gastronómica. Responsable de gestionar personas, establecer la dirección y asignar recursos; normalmente es responsable de las evaluaciones de desempeño, revisiones salariales y decisiones de contratación o despido. Los resultados se logran principalmente mediante el trabajo de otros y dependen, en gran medida, de la capacidad del gerente para influir y negociar con otras áreas de la organización. El progreso dentro de la categoría profesional refleja la adquisición de una amplia experiencia técnica, conocimientos empresariales y del sector, así como capacidades de liderazgo en procesos y personas. Es responsable de áreas comerciales, funcionales u operativas, procesos o programas, lo que puede incluir una gestión por líneas punteadas o matricial. Rango salarial: 89250 dólares estadounidenses por año - 115500 dólares estadounidenses por año Qué obtendrá usted Liderar la implementación de sistemas culinarios optimizados que mejoren la coherencia y el éxito operativo. Inspirar y orientar a un equipo comprometido, formando futuros líderes y promoviendo el crecimiento profesional. Supervisar las compras y adquisiciones para garantizar ingredientes de máxima calidad y una obtención rentable. Diseñar menús que equilibren la creatividad con las preferencias de los clientes y los estándares nutricionales. Promover ideas culinarias frescas e innovadoras que mantengan las experiencias gastronómicas atractivas y relevantes. Fomentar relaciones significativas con los clientes mediante un servicio excepcional y una colaboración estrecha. Desempeñar un papel clave en la definición de la estrategia culinaria y en la mejora continua de su área. Qué aportará usted Amplia experiencia culinaria con un historial comprobado en entornos de cocina de alto volumen y ritmo acelerado. Habilidades de liderazgo y gestión, con experiencia en la orientación de equipos y el impulso del desarrollo profesional. Capacidad avanzada para la planificación de menús combinada con un profundo conocimiento de las tendencias culinarias actuales y las preferencias de los clientes. Gran organización y atención al detalle, con competencia en sistemas informáticos para optimizar las operaciones y mejorar la eficiencia. Habilidades demostradas para resolver problemas y capacidad para implementar procesos de forma independiente que mejoren la productividad y la coherencia. Certificación ServSafe y conocimientos sólidos de los principios HACCP para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo. Requisitos Requisito académico: título de asociado o licenciatura, o experiencia equivalente Experiencia gerencial: 1-3 años Experiencia relacionada: 1-3 años Qué ofrecemos La remuneración es justa y equitativa, determinada en parte por el nivel educativo del candidato o los años de experiencia relevante. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, y programas de bienestar Plan 401(k) con contribuciones de coincidencia Tiempo libre remunerado y días festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de gastos de matrícula Se proporcionará información más detallada a los nuevos empleados al momento de su contratación. Quiénes somos En Sodexo, nuestro propósito es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y en contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para ofrecer una experiencia verdaderamente inolvidable tanto para los clientes como para los empleados. Lo hacemos mediante la prestación de servicios de alimentación, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial. Nuestra empresa le valora tal como es; será tratado con equidad y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas contarán y sus opiniones serán escuchadas porque podemos ser un equipo más fuerte cuando usted está feliz en su trabajo. Por eso abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados sean valorados y respetados. Nos comprometemos a brindar oportunidades de empleo equitativas a todas las personas, sin importar su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, condición de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Solicitar ahora
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