Resumen: Dirigir las operaciones culinarias, estandarizar procesos, desarrollar equipos y crear menús innovadores para elevar la experiencia gastronómica y construir sólidas asociaciones con los clientes. Aspectos destacados: 1. Impulsar la excelencia culinaria mediante la visión y la experiencia 2. Inspirar y formar a un equipo comprometido para su crecimiento profesional 3. Defender ideas culinarias frescas e innovadoras y el diseño de menús Solicitar ahora Acerca del puesto Asumir un puesto de liderazgo en el que su visión y experiencia impulsarán la excelencia culinaria. Liderará la estandarización de las operaciones, fomentará el desarrollo del equipo y creará menús innovadores que satisfagan las diversas necesidades de los clientes, todo ello mientras construye asociaciones sólidas que eleven la experiencia gastronómica. Responsable de gestionar personas, establecer la dirección y asignar recursos; normalmente es responsable de las evaluaciones de desempeño, revisiones salariales y decisiones de contratación o despido. Los resultados se logran principalmente mediante el trabajo de otros y, por lo general, dependen de la capacidad del gerente para influir y negociar con distintas áreas de la organización. El progreso dentro de la categoría profesional refleja la adquisición de una amplia experiencia técnica, conocimientos empresariales e industriales, así como competencias en liderazgo de procesos y personas. Es responsable de áreas comerciales, funcionales u operativas, procesos o programas, lo que puede incluir gestión por línea punteada o matricial. Rango salarial: $77605 al año - $100430 al año Qué obtendrá usted Liderar la implementación de sistemas culinarios optimizados que mejoren la coherencia y el éxito operativo. Inspirar y formar a un equipo comprometido, formando futuros líderes y promoviendo su crecimiento profesional. Supervisar las compras y adquisiciones para garantizar ingredientes de máxima calidad y una obtención rentable. Diseñar menús que equilibren la creatividad con las preferencias de los clientes y los estándares nutricionales. Defender ideas culinarias frescas e innovadoras que mantengan las experiencias gastronómicas estimulantes y relevantes. Fomentar relaciones significativas con los clientes mediante un servicio excepcional y una colaboración efectiva. Desempeñar un papel clave en la definición de la estrategia culinaria y en la conducción de mejoras continuas en su área. Qué aportará usted Amplia experiencia culinaria con un historial comprobado en entornos de cocina de alto volumen y ritmo acelerado. Habilidades de liderazgo y gestión, con experiencia en la formación de equipos y el impulso del desarrollo profesional. Capacidad avanzada para la planificación de menús combinada con una profunda comprensión de las tendencias culinarias actuales y las preferencias de los clientes. Alta capacidad organizativa y orientación al detalle, con dominio de sistemas informáticos para optimizar las operaciones y mejorar la eficiencia. Habilidades demostradas para resolver problemas y capacidad para implementar procesos de forma independiente que mejoren la productividad y la coherencia. Certificación ServSafe y sólidos conocimientos prácticos de los principios HACCP para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo. Requisitos Requisito académico: Título de asociado o licenciatura, o experiencia equivalente Experiencia gerencial: 1-3 años Experiencia relacionada: 1-3 años Qué ofrecemos La remuneración es justa y equitativa, determinada en parte por el nivel académico del candidato o los años de experiencia relevante. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como su experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, y programas de bienestar Plan 401(k) con aportaciones coincidentes Tiempo libre remunerado y días festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula Se proporcionará información más detallada a los nuevos empleados al momento de su contratación. Quiénes somos En Sodexo, nuestro propósito es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para brindar una experiencia verdaderamente memorable tanto a los clientes como a los empleados. Lo hacemos ofreciendo servicios de alimentos, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial. Nuestra empresa le valora tal como es; será tratado con equidad y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas contarán y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando usted está feliz en su trabajo. Por eso abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados sean valorados y respetados. Nos comprometemos a ofrecer oportunidades iguales de empleo a las personas sin importar su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, estatus de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Solicitar ahora
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