Chef Ejecutivo 2

Descripción

Resumen: Sodexo Campus Services busca un Chef Ejecutivo 2 para liderar las operaciones culinarias, aportando innovación, creatividad y liderazgo con el fin de ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Aspectos destacados: 1. Dirigir y supervisar todas las operaciones culinarias de la zona trasera 2. Capacitar, orientar y desarrollar al personal culinario 3. Impulsar la excelencia culinaria mediante la innovación en los menús Postular ahora Descripción del puesto: ¿Busca crear experiencias culinarias extraordinarias?   ¡ASISTENCIA PARA REUBICACIÓN DISPONIBLE! Sodexo Campus Services busca un Chef Ejecutivo 2 apasionado y experimentado para liderar las operaciones culinarias en la Universidad Alfred, ubicada en Alfred, Nueva York. En este puesto, usted aportará innovación, creatividad y liderazgo para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales que deleiten diariamente a estudiantes, profesores e invitados.   Como Chef Ejecutivo, impulsará la excelencia culinaria mediante la innovación en los menús, el desarrollo del equipo y la eficiencia operativa, garantizando así los más altos estándares de calidad, seguridad y sostenibilidad. Lo que hará: Dirigir y supervisar todas las operaciones culinarias de la zona trasera, incluyendo la planificación de menús, la ejecución de recetas, la seguridad alimentaria y la sanidad. Capacitar, orientar y desarrollar al personal culinario, fomentando una cultura de equipo positiva y estimulante. Promover iniciativas de sostenibilidad y apoyar programas de adquisición y compra locales. Garantizar el cumplimiento de los estándares culinarios de Sodexo y las expectativas del cliente. Mantener una presencia sólida de liderazgo directo durante el servicio para asegurar la calidad y la coherencia. Gestionar los pedidos, el inventario y el control de costos alimentarios para alcanzar las metas financieras. Colaborar con los equipos de sala para ofrecer una experiencia integral y memorable al cliente. Lo que ofrecemos: La remuneración es justa y equitativa, determinada en parte por el nivel educativo o los años de experiencia relevante del candidato. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como su experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir:   Atención médica, dental y visual, además de programas de bienestar Plan 401(k) con contribuciones coincidentes Tiempo libre remunerado y días festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula Se proporcionará información más detallada a los nuevos empleados al momento de su contratación. Lo que aporta usted: Experiencia comprobada liderando operaciones culinarias en entornos de alta demanda o servicios de alimentación universitaria. Habilidades sólidas de liderazgo, con capacidad para inspirar y desarrollar equipos diversos. Conocimientos especializados en técnicas culinarias, tendencias gastronómicas y desarrollo de recetas. Compromiso con las prácticas de seguridad alimentaria, sanidad y sostenibilidad. Excelentes habilidades organizativas y de comunicación. Un estilo de liderazgo práctico y colaborativo, junto con una pasión por la innovación culinaria. Quiénes somos: En Sodexo, nuestra misión es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y en contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para ofrecer una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Lo hacemos brindando servicios de alimentación, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial.   Nuestra empresa lo valora tal como es; será tratado con justicia y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas tendrán valor y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando usted está feliz trabajando. Por ello, abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados son valorados y respetados. Nos comprometemos a ofrecer oportunidades iguales de empleo a personas sin importar su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, condición de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Cualificaciones y requisitos: Requisito mínimo de educación: título de asociado o experiencia equivalente Experiencia mínima en gestión: 2 años Experiencia funcional mínima: 2 años de experiencia laboral en servicios alimentarios o culinarios, incluidos restaurantes, comida rápida, máquinas expendedoras, servicios de catering, servicios institucionales, puestos de comida en centros comerciales, etc. Postular ahora