Resumen: Dirigir una cocina de alta cocina de clase mundial, desarrollar un talentoso equipo culinario y aportar pasión por una cocina estacional e inspirada localmente en un entorno de rancho de lujo. Aspectos destacados: 1. Dirigir una cocina de alta cocina de clase mundial en un entorno de rancho de lujo 2. Desarrollar y capacitar a un equipo culinario dedicado dentro de una cultura centrada en la artesanía 3. Construir un auténtico programa culinario de granja a mesa Postularse ahora Descripción Chef de Cuisine — The Cheyenne Club en Brush Creek Ranch $95.000–$100.000 | Bono garantizado del 10 % al final de la temporada Quiénes somos Brush Creek Ranch es un rancho turístico de lujo ubicado en las montañas Snowy Range de Wyoming; y The Cheyenne Club es donde nuestro programa culinario alcanza su máxima expresión. Buscamos un Chef de Cuisine dispuesto a dirigir una cocina de alta cocina de clase mundial, desarrollar un talentoso equipo culinario y aportar una auténtica pasión por una cocina estacional e inspirada localmente en uno de los entornos de resort rancho más extraordinarios del oeste estadounidense. Este puesto depende directamente de nuestro Chef Ejecutivo y ofrece un paquete de remuneración diseñado para atraer a los mejores: salario base de $95.000–$100.000, un bono garantizado del 10 % al final de la temporada, vivienda subvencionada en el lugar y tres comidas gratuitas diarias. Se ofrece asistencia para la reubicación al candidato adecuado. La oportunidad Dirigir The Cheyenne Club — el restaurante insignia de alta cocina de Brush Creek Ranch — con plena responsabilidad sobre las operaciones culinarias, el desarrollo de menús estacionales y el desempeño del equipo de cocina Trabajar directamente con The Farm en Brush Creek Ranch — nuestro invernadero, quesería de cabras, cremería y panadería artesanal ubicados en el lugar — para construir un auténtico programa culinario de granja a mesa Ejecutar eventos culinarios insignia, cenas privadas en el rancho y programas inmersivos para huéspedes en uno de los entornos de rancho de lujo más celebrados de Wyoming Desarrollar y capacitar a un equipo culinario dedicado dentro de una cultura de cocina solidaria y centrada en la artesanía Construir una carrera culinaria a largo plazo dentro de la red de ranchos y hoteles de lujo White Lodging Candidato ideal 5+ años de liderazgo culinario progresivo en restaurantes de lujo, resorts de destino, clubes privados o entornos de alta cocina Se prefiere experiencia en propiedades de lujo Relais & Châteaux, calificadas por Forbes o similares Experiencia en desarrollo de menús estacionales y abastecimiento de granja a mesa — una auténtica pasión por una cocina centrada en los ingredientes Un líder culinario tan cómodo capacitando a un cocinero principiante como ejecutando una cena privada para exigentes huéspedes del rancho Dispuesto a adoptar el estilo de vida del rancho de Wyoming — la tierra, las estaciones y una calidad de vida verdaderamente difícil de encontrar en cualquier otro lugar Remuneración y beneficios Salario base de $95.000–$100.000 Bono garantizado del 10 % al final de la temporada Vivienda subvencionada en el lugar 3 comidas gratuitas diarias Seguro médico, dental y de visión — desde el primer día Plan 401(k) con aporte de la empresa tras un mes Días de vacaciones pagadas (PTO) acumulables Bonos por referencias ilimitados Acceso a senderismo, ciclismo de montaña y pesca en terrenos forestales nacionales colindantes Descuentos en habitaciones hoteleras, restaurantes y viajes Oportunidades de crecimiento en toda nuestra red de ranchos y hoteles de lujo En Brush Creek Ranch, somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido con la diversidad y la inclusión. Todos los solicitantes calificados serán considerados sin importar raza, color, religión, sexo, origen nacional, discapacidad o condición de veterano. #WY500 Postularse ahora
Craigslist · HR
Craigslist · HR
