Mezclador de Pan (Upper East Side)

Descripción

Resumen: Únase al equipo de producción de una panadería mayorista como mezclador de pan experimentado, centrado en métodos europeos tradicionales y calidad constante. Aspectos destacados: 1. Mezclar y preparar masas para panes de masa madre, centeno y baguettes 2. Seguir fórmulas precisas y mantener la consistencia de la masa 3. Contribuir a mantener un área de mezcla limpia, organizada y eficiente Mezclador de Pan – Panadería de estilo europeo Salario: $17–$19/hora • Horario: Tiempo completo • Se requiere levantar 50 libras Una panadería mayorista busca un mezclador de pan experimentado para unirse a nuestro equipo de producción. Durante más de 50 años, nuestra panadería ha sido reconocida por sus métodos europeos tradicionales, su calidad constante y sus productos en los que los neoyorquinos confían. Buscamos a alguien que comparta ese compromiso con el oficio. Responsabilidades 1. Mezclar y preparar masas para panes de masa madre, centeno, baguettes y otros panes de estilo europeo 2. Seguir fórmulas precisas, supervisar el desarrollo de la masa y mantener su consistencia 3. Operar amasadoras comerciales y manipular ingredientes de forma segura 4. Contribuir a mantener un área de mezcla limpia, organizada y eficiente Requisitos 1. Experiencia profesional en panaderías, idealmente 2+ años en un área de mezcla 2. Conocimiento sólido de masas europeas y fermentación 3. Persona confiable, orientada a los detalles y cómoda trabajando en entornos de alta producción Capacidad para levantar 50 libras y permanecer de pie durante largos períodos. Ofrecemos un paquete integral de beneficios que incluye seguro médico y dental 401K ndías de descanso remunerados