Gerente Asistente de Restaurante

Descripción

Resumen: Buscamos un profesional experimentado en servicios de alimentos con pasión por entornos de alto volumen, seguridad alimentaria y liderazgo para gestionar las operaciones de Smashburger & Bar. Aspectos destacados: 1. Gestionar todas las actividades del frente de sala y de la cocina 2. Liderar y desarrollar al equipo de Smashburger 3. Oportunidad de prosperar en un entorno culinario acelerado ¡Postúlese ahora Únase a nuestro equipo! $65.000 / año Oportunidad de bono trimestral y superbono anual (según el desempeño de la empresa y del restaurante) Paquete integral de beneficios Oportunidades de progresión profesional   ¿Es usted un profesional experimentado en servicios de alimentos con pasión por entornos de alto volumen, riguroso en materia de seguridad alimentaria y con aptitudes para el liderazgo?   Tenemos una emocionante oportunidad para un Gerente Asistente de Restaurante de Smashburger & Bar en uno de los aeropuertos más grandes de Estados Unidos: el Aeropuerto Internacional de Denver (DEN). Si prospera en un entorno culinario acelerado y está listo para asumir un puesto desafiante y gratificante, ¡queremos conocerlo!   Sus funciones serán: Gestionar todas las actividades del frente de sala y de la cocina: Gestionar, supervisar y evaluar el desempeño de los miembros del equipo mediante seguimientos para garantizar la correcta ejecución de las tareas y objetivos asignados, y brindar retroalimentación, incluyendo acciones disciplinarias. Enfoque en los alimentos: Garantizar la calidad y los estándares de los alimentos; mantener el cumplimiento de las recetas y el control de porciones, asegurando el cumplimiento de las especificaciones de la empresa, de Smashburger y de seguridad alimentaria. Control de costos: Optimizar los costos de alimentos y mano de obra para maximizar la rentabilidad. Liderar y desarrollar al equipo de Smashburger: Reclutar, capacitar y comunicarse con un equipo de expertos en alimentos para viajeros. Desarrollar, planificar y asignar metas diarias, tareas y asignaciones de los miembros del equipo. Implementar y mantener los estándares de servicio al cliente y las especificaciones de la marca Smashburger, fomentando un entorno laboral colaborativo y eficiente. Sistemas y procesos: Mantener el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como de las normas estatales de salud/higiene. Mercadeo y exhibiciones: Mantener todos los estándares de mercadeo, presentaciones de exhibición y señalización, y supervisar los niveles de inventario. Gestión administrativa: Realizar tareas tales como gestión de fondos y medios, recepción, inventario, compras, programación de los miembros del equipo y nómina. Pronóstico y presupuestación: Ayudar a monitorear el desempeño de ventas mediante el análisis de informes de ventas y comparaciones de precios. Resolución de problemas: Abordar cuestiones rutinarias y elevar los problemas complejos a la gerencia superior según sea necesario. Este puesto requiere manejar alcohol. ¿Listo para postularse? Entorno dinámico: Trabaje en el acelerado y emocionante entorno de un aeropuerto importante. Oportunidades de crecimiento: Desarrolle su carrera en un entorno de apoyo y desafío trabajando para uno de los mayores operadores de restaurantes del mundo. Remuneración competitiva: $65.000 / año + bonos y planes de salud, dental, visual y de vida, tiempo libre remunerado, 401K con aporte de la empresa y programa de asistencia al empleado.   ¿Listo para postularse?   Si está listo para aportar su experiencia a nuestro equipo y ayudarnos a ofrecer un servicio y una calidad excepcionales en un entorno aeroportuario de alto volumen, ¡postúlese ahora!   SSP América es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todas las decisiones relacionadas con la relación laboral se tomarán sin tener en cuenta raza, color, origen nacional, religión, sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género, condición de veterano, edad, discapacidad, información genética u otra condición o característica protegida por leyes federales, estatales o locales. SSP América proporcionará adaptaciones razonables durante el proceso de solicitud y entrevista, previa solicitud, conforme a lo exigido por las leyes aplicables.   ***Aceptamos solicitudes hasta el 12/04/2026 ¡Postúlese ahora